[006-1a] 
欽定四庫全書
海録碎事巻六 宋 葉廷珪 撰
飲食器用部
酒門
安石榴
扶南傳頓遜國有安石榴取汁停盆中數日成美酒
化酒壺
吳書鄭泉字文淵性嗜酒臨卒謂同類曰必葬我陶家
[006-1b]
之側庶百歲化而成土幸見取為酒壺實獲我心矣
析波浮醴
曲水應詔詩云分庭薦樂析波浮醴注云分水行盃也
顔延年/
梁市客
列仙傳酒客者梁市酒家之客作酒常美日售萬錢
埋照
沈醉似埋照注照光也阮歩兵/
[006-2a]
杜康
曹操短歌行云慨當以慷憂思難忘何以解憂唯有杜
康
斗十千
歸來宴平樂美酒斗十千平樂觀名也曹子建/
盪幽黙
急觴盪幽黙王粲詩/
密勺
[006-2b]
瑶漿密勺實羽觴楚詞/
浮蟻
浮蟻鼎沸酷烈馨香上/
娛腸
可以和神娛腸七啓/
沈頓
小器易盈先取沈頓言酒困也吳季重牋/
耳熱
[006-3a]
酒後耳熱仰天撫缶而呼嗚嗚楊惲/
愛竹及酒
辛宣仲居士截竹為壺以酌酒曰吾性甚愛竹與酒欲
令二物並耳逸士傳/
無愁酒
漢武作無愁酒飲之令人無憂
酒兵
永嘉飲不醉藥方讃左持鄭杓右引徐鐺非爾𢎞濟吾
[006-3b]
降酒兵脞説/
鶴觴
世説海東劉白墮善釀酒六月赫熾曝酒于日中不動
餉饋逾于千里號曰鶴觴
顧建康
顧憲之為建康令為政甚得人和時人飲酒醇者輒號
為顧建康言其清且美
營糟丘
[006-4a]
陳暄好飲酒與其姪書曰速營糟丘吾將老焉
惡客
不飲者為惡客出元次山集中山谷詩雪裏過門多惡
客
麴居士
山谷詩云萬事盡還麴居士百年常在大槐宫
觥船
杜牧觥船一棹百分空
[006-4b]
傾家釀
晉何充字次道能飲酒雅為劉恢所貴云見次道飲令
人欲傾家釀言其温克
酒因境多
魏肇師曰徐君房年隨情少酒因境多
鴟腦酒
肅宗張皇后擅權每進酒常置鴟腦蓋能令人久醉徤
忘也
[006-5a]
歲酒
林逋山中冬日詩誰家歲酒熟輟棹憶西村
香篘
香篘獨酌聊為夀從此羣芳興亦䦨上/
茶風酒秃
茶風無奈筆酒秃不勝簮張祐/
流涎咽唾
魏文帝詔曰蒲萄釀以為酒甘于麴米逢之固以流涎
[006-5b]
咽唾
嵬峩我
楊松玠談藪北齊盧思道嘗曰長安酒賤㪷價三百能
可嵬峩我不可令嵬峩爾也
糟牀注
賴兹禾黍收已覺糟牀注談賔録/
石榴花
李義山詩我為傷春心自醉不勞君勸石榴花
[006-6a]
洪醉
梁元帝徐妃嗜酒多洪醉帝還房必吐衣中
帳飲
野次無宫室故曰帳飲
常滿盃
十洲記穆王時有盃曰常滿
酒所
漢書上有酒所謂醉此酒所直言飲酒處也
[006-6b]
桑落酒
杜詩坐開桑落酒世説桑落河多美酒庾信詩蒲城桑
落酒㶚岸菊花天
軟脚
𤣥宗幸楊國忠第出有飲餞還有軟脚開元傳信
麴秀才
葉法善坐客思酒忽有人扣門云麴秀才居席末論難
鋒起葉疑其魑魅以小劔擊之化為瓶榼乃盈瓶醇醖
[006-7a]
坐客醉而揖其瓶曰麴生風味不可忘也出開元傳信
鄭綮撰
郫筒酒
成都府西五十里因水標名曰郫縣蜀王杜宇所都以
竹筒盛美酒號曰郫筒成都記/
郎官清
國史補酒名則郢之富水烏程之若下又有蝦蟇陵郎
官清
[006-7b]
酒材
近聞天子詔復許私醖釀趣使舂酒材呼兒具盆盎陸/
龜䝉詩/
兵厨
歩兵校尉厨多美酒阮籍故求之本傳/
好飲
陳軫過梁見犀首曰公何好飲犀首曰無事也曰吾請
令公饜事可乎犀首魏官公孫衍也史記/
[006-8a]
十日飲
秦昭王遺平原君書願與君為十日之飲上/
酒侵愁胏
旅酒侵愁胏離歌繞懦絃李賀詩/
醉眼襭
楊花撲帳春雲熱龜甲屏風醉眼襭上/
頳顔
送客飲别酒千觴無頳顔何物最傷心馬首鳴金環
[006-8b]
蟻浮浮
隴畒油油黍與禾瓦甌濁醪蟻浮浮
青苧旗
鼉吟浦口飛梅雨竿頭酒旗換青苧上並李賀詩/
酒家南董
王績采杜康儀狄以來善酒者為譜李淳風曰君酒家
南董也
醉聖
[006-9a]
李白酣醉中所撰文章未嘗錯悞而與不醉人議事皆
不出太白所見時人號為醉聖開元遺事/
東酃
吳録湘東酃縣水以為酒故曰湘東酃
杯賢杓聖
壺隠仙人常咏詩曰杯賢與杓聖與我萬户封樹萱録/
北窓三友見詩門/
春醪獨撫
[006-9b]
静寄東軒春醪獨撫陶淵明詩/
鹿爵
鹿爵耻虚罍上/
名酒
余閒居寡歡兼比夜已長偶有名酒無夕不飲顧影獨
盡忽焉復醉上/
忘憂物
泛此忘憂物遠我遺世情
[006-10a]
酒中適
酒中適何多上/
抱甕
語林曰羊稚舒冬月釀酒令人抱甕速得味好
金龜換酒
賀知章一見李白號為謫仙人因解金龜換酒為樂
肝氣㣲
飲酒肝氣㣲則靣青心氣㣲則靣赤雜爼/
[006-10b]
松花酒
有老人雪中訪崔希真希真飲以松花酒老人云花澀
無味以一丸藥投之酒味頓美王子年拾遺記/
酒驅俗態
王子弟子號太陽子好酒嘗醉或問之曰晩學俗態未
除故以酒自驅耳神仙傳/
騎杯
海東有姓劉人善作酒盛暑可寄千里人謂之騎上杯
[006-11a]
也脞説/
鷫鸘貰酒
相如與文君居久益貧以所著鷫鸘裘貰酒始得飲西/
京雜記/
酒濯足
馬周初入京至㶚上逆旅遇數公子飲酒不顧周周即
市㪷酒傾以濯足其衆異之朝野僉載/
少年塲
[006-11b]
唯君莫惜醉認取少年塲杜牧之/
醉王醉士
李白每醉為文未常差人目為醉聖白樂天自稱醉王
皮日休自稱醉士
巢飲鼈飲
石曼卿與客痛飲露髪跣足着械而坐曰囚飲飲于木
杪曰巢飲以藳束之引首出飲曰鼈飲筆談/
酒如江見肉門/
[006-12a]
酪母
酒滓謂之酪母集韻/
徐家胏
徐晦嗜酒沈傳師善飱楊嗣復云沈家脾徐家胏直安
穩耶語林/
醉花宜晝
醉花宜晝醉雪宜夜醉樓宜暑醉水宜秋醉鄉日月/
九不歡
[006-12b]
九不歡飲酒不歡之候有九主人吝一也賔輕二也逞
牛飲三也醉鄉日月/
歡場害馬
酒徒謂不可與飲者為歡場之害馬醉鄉日月/
寒筵冰
飲飾者如暑中置寒筵冰之類醉鄉日月/
飲儲
下酒物色謂之飲儲醉鄉日月/
[006-13a]
狂花病葉
或有勇于牛飲者以巨觥沃之既撼狂花復凋病葉飲
流謂睚眦者為狂花謂目睡者為病葉醉鄉日月/
酒徳
武王見三神曰予既沉漬于酒徳矣往攻必戡之晏子/
卷褥質酒
李元忠嘗對壺獨酌使兩婢卷褥以質酒北史/
酒
[006-13b]
湘水記衡陽縣東南有湖土人取以釀酒其味醇美
所謂酒也晉武帝平吳始薦酒于太廟左思賦云
飛輕觴而酌醁即此是也
象洞酒
象洞在潮海之間今屬武平縣昔未開拓時羣象止于
其中乃謂之象洞其地膏腴稼穡滋茂有美醖邑人重
之曰象洞酒圖經/
曲阿酒
[006-14a]
梁武帝東行記有覆船山酒罃山南次高驪山云昔高
驪有女東海神乗船致酒禮聘之女不肯海神撥船覆
酒流入曲阿故傳曲阿有美酒曲阿在丹徒縣圖經/
被酒
髙祖被酒夜徑澤中注被酒者為酒所加被也西漢紀/
酒醪糜榖
文帝詔無乃百姓之從事於末以害農者蕃為酒醪以
糜穀者多糜音靡散也上/
[006-14b]
三重釀
師古曰酎三重釀純酒也上/
嘗酎
髙廟酎奏武徳文始五行之舞注正月旦作酒八月成
名曰酎酎之言純也至武帝時因八月常酎㑹諸侯廟
中出金助祭所謂酎金也酎音直救反上/
天之美禄
羲和魯國上言酒者天之美禄所以扶衰養疾也上/
[006-15a]
百藥長
鹽食肴之將酒百藥之長上/
嘉觴
澹容與獻嘉觴西漢房中歌/
百末㫖酒
百末㫖酒布蘭生顔師古云百草華之末也以百草花
末雜酒故香且美見春秋繁露上齋房歌/
甘酒
[006-15b]
楚元王為穆生設醴注甘酒也少麴多米一宿而熟
挏馬酒
漢郊祀樂人給太官挏馬酒挏動也馬酪味如酒飲之
可醉故呼馬酒
析朝酲
秦尊柘漿析朝酲齋房歌/
畢觴
廣宣延咸畢觴言盡爵也上/
[006-16a]
日飲無何
袁盎為吳相或説曰南方卑濕能日飲無何說王毋反
而已如此幸得脱何言無餘事也本傳/
不能滿觴
灌夫行酒至田蚡蚡膝席曰不能滿觴上/
酒失
灌夫數以酒失過丞相言因酒有失得罪過於丞相
糟丘臺
[006-16b]
壘麴便築糟丘臺李白詩/
酒家錢
顔公三十萬盡付酒家錢興發每取之聊向醉中仙
金陵春
堂上三千珠履客甕中百斛金陵春
吳姬壓酒
吳姬壓酒喚客嘗
繡衣貰酒
[006-17a]
昔日繡衣何足榮今宵貰酒與君傾李白贈韓侍郎/
若琥珀
魯酒若琥珀汶魚紫錦鱗
酒仙人
崔成甫贈李十二白天外常求太白老金陵捉得酒仙
人
酒客
酒客數人棹歌秦淮往石頭訪崔回侍御
[006-17b]
鬱金
蘭陵美酒鬱金香玉椀盛來琥珀光
琥珀光見上/
對影三人
花間一壺酒獨酌無相親舉杯邀明月對影成三人
勸孤影
獨酌勸孤影上/
莫拒盃
[006-18a]
勸君莫拒盃春風笑人來
酒仙翁
酒仙翁李白自稱
酒隠
及長南遊雲夢覽七澤之壯觀酒隠安陸蹉跎十年白
自謂也上並李白詩/
酒若淮泗
置酒若淮泗積肴若丘山吳都賦/
[006-18b]
盈樽酌
賴此盈樽酌謝𤣥暉/
𣙜酤
武帝天漢三年初𣙜酒酤師古曰𣙜者渡橋也爾雅謂
之石杜今之略衍是也禁閉其事摠入官而下無由得
若渡水之𣙜衍音酌
春蟻
庾信集中山公許乞酒一車未送來秋葉幾回落春蟻
[006-19a]
未曽開
秋釀
張載云造釀以秋
酒經
陶人為器有酒經晉安人餉人以酒置書云酒一經或
二經至五經焉他境人至不逹是義聞饋五經束帶迎
于門乃知是酒侯鯖集/
淫酒
[006-19b]
劉曜少而淫酒將戰飲酒數斗以及於敗
黍酒
楚與晉戰司馬子反渇而求飲豎陽榖操黍酒而進之
注酒器受三斗曰黍吕氏春秋/
椰漿
南蠻赤土國以甘蔗作酒雜以紫瓜根酒色黄赤亦名
椰漿為酒
酒膓
[006-20a]
為君開酒膓顛倒舞相飲白居易/
扶頭酒
一榼扶頭酒泓澄瀉玉壺十分醮甲酌㶑灔滿銀盂白/
樂天/
萬家春
坡詩持我萬家春一酧五柳陶坡在廣南自釀酒之名
甕頭春
緑綺静諳絃外意白雲閒撇甕頭春
[006-20b]
嗑嗑百榼
平原君與子髙飲强子高酒曰昔者遺諺堯舜千鍾孔
叢子百觚子路嗑嗑尚飲百榼古之聖賢無不能飲也
白擲劇飲
北齊元行㳟少頗驕恣父文遥令與盧思道交遊文遥
謂思道曰小兒微有所知是大弟子之力白擲劇飲甚
得師風思道即曰六郎詞情爽邁而白擲劇飲亦天性
所得
[006-21a]
十旬清
九醖甘醴十旬兼清注清酒百日而成南都賦/
凍飲
挫糟凍飲酎清涼注凍冷也魏都賦/
凍醴温酎
凍醴流澌温酎躍波魏都賦/
清酤如濟
清酤如濟濁醪如河上/
[006-21b]
湘吳酎
雪賦酌湘吳之醇酎湘謂湘川
陵縣吳謂烏程若下
酒二處皆有名
蘭巵
蘭巵獻時哲㫖酒布蘭生謝靈運/
油油退
禮記曰君子之飲酒也一爵而色洒如二爵而言言斯
三爵而油油以退
[006-22a]
盈觴酒
獨有盈觴酒與子結綢繆李陵/
緑樽
賔至下塵榻憂來命緑樽沈休文/
舞王戎
庾信荅餉酒未能扶畢卓猶足舞王戎
蘭英酒
漬蘭葉為之使香也
[006-22b]
春清縹酒
春清縹酒狄康所營匹妙反七命/
酃渌酒
盛𢎞之荆州記渌水出豫章康樂縣其間烏程鄉有酒
官取水為酒極甘美與湘中酃湖酒年常獻之世稱酃
渌酒
酃湖酒見上/
蒼梧竹葉
[006-23a]
蒼梧竹葉宜城九醖酒也出張華輕薄萹/
飲酒過差
阮嗣宗與物無傷唯酒過差耳嵇康書/
金樽凸
十分㶑灔金樽凸
酒膽豩
豩字呼闗切頑也當在山字韻劉夢得有杯前膽不豩
趙勰有吞船酒膽豩之句禮部韻不收唐韻亦無漢臯/
[006-23b]
詩話/
酒戸加
久隨萍梗鄉音改因奉王侯酒戸加
玉酒
瀛洲有玉膏如酒味名曰玉酒飲數升輒醉令人長生
十洲記/
下若酒
若溪在長興縣南輿地志云南曰上若北曰下若下若
[006-24a]
水釀酒醇美韋昭吳録云烏程下若酒有名劉禹錫云
鸚鵡杯中若下春謂酒也
若下春見上/
烏程
烏程因居人烏氏程氏善釀得名
霑餘瀝
分鴈鶩之稻粱霑玉斝之餘瀝廣絶交論/
飲淵明舎
[006-24b]
何法盛晉中興書顔延之為始安郡道經潯陽常飲淵
明舎自晨達昏及淵明卒為誄極其思致
酒有權
情多最恨花無語愁破方知酒有權鄭谷/
食門
藜藿
藜藿羮注藜草似蓬藿豆葉也史通子/
糲粱食
[006-25a]
糲粱食張晏云一斛粟七斗米為糲糲音賴漢書注/
竒羞
後主百品盛竒羞
椒糈
巫咸將久降兮懐椒糈而要之音所米切楚詞/
瓊爢
折瓊枝以為羞精瓊爢以為粻音靡屑也粻音張粮也
蕙蒸蘭藉
[006-25b]
九歌蕙肴蒸兮蘭藉奠桂酒兮椒漿
吳羮
和酸若苦陳吳羮上/
蔗漿
濡鼈炮羔有蔗漿上/
腐膓藥
甘脆肥醲命曰腐膓之藥枚乗七發/
犓牛膄
[006-26a]
犓牛之膄菜以笋蒲上/
折芰燔枯
折芰燔枯注枯乾魚也任彦升表/
羅闍
異物志云高昌僻土有異於華寒服冷水暑歠羅闍注
云高昌郡人呼粥為羅闍也
䱥魚額
語曰寧去累世宅不去䱥魚額雜爼/
[006-26b]
合瀾蠣
語曰得合瀾蠣雖不足豪亦足以高上/
彫胡飯
主人女為臣炊彫胡之飯烹露葵之羮披白縠之單衫
垂珠歩揺来排臣戸相如諷賦/
露葵羮見上/
杬子
杬子音元鹽鴨子也以其用杬木皮汁和鹽漬之
[006-27a]
含肚鮝
石首魚鹽淹曝乾謂之含肚鮝上/
熊白
熊當心有白脂如玉味甚美俗呼熊白淮南子/
甘狗羮
楚人烹猴召其隣以為狗羮而甘之上/
草具
范睢見須賈使舎食草具史記/
[006-27b]
善飯
趙使曰廉將軍雖老尚善飯然與臣坐頃之三遺矢矣
史記本傳/
食蛙瘦見光景門/
蓬池鱠
李徳裕述夢詩云荷静蓬池鱠冰寒郢水醪注學士初
上賜食皆蓬萊池鱠夏至頒冰及酒以酒味濃和冰而
飲禁中有郢酒坊
[006-28a]
安成食
南朝安成公何朂無忌之子臨汝公孟靈休昶之子以
肴膳器服車馬相髙都下語曰安成食臨汝飾
五侯鯖
漢婁君卿歴遊五侯之門每旦五侯遺餉之君卿合為
鯖世傳五侯鯖音征煎和之名
佳設
羊曼在丹陽客來早者得佳設
[006-28b]
髙陽食
髙陽一食直我千日洛陽伽藍記/
焼尾食
唐景龍中初拜官者例各進食名曰焼尾食
下食客
謝惠連父方明族子靈運謂曰阿連才悟如此而以常
兒待之何長瑜當今仲宣而飴以下客之食
羞煑
[006-29a]
羞煑宜羊貊煑宜犢語林/
清酒特炙
陸機百年歌清酒特炙奈樂何古樂府/
杏酪麥粥
孫楚祭子推文云黍飯一盤杏酪二盃清泉甘水充君
之厨今寒食杏酪麥粥即其類也荆楚歲時記/
山膳
若擬營山膳相隨折晩菘陶詩/
[006-29b]
太牢具
項王使者來為太牢具舉欲進之西漢/
惡食
以惡食食項王使者上/
爭奏酒炙
延夀被誅老小扶持車轂爭奏酒炙
麫起餅
齊永明九年詔太廟四時薦麫起餅疑今之蒸餅也
[006-30a]
蓴龜
蓴羮絶美江東人謂之蓴龜雜爼/
炊金饌玉
駱賔王謂盛饌曰炊金饌玉
乳糜香飯
晉劉孝威啓曰乳糜香飯素糗漿
蒸葫蘆
鄭餘慶處分厨家爛蒸去毛莫拗折項客以為必是鵝
[006-30b]
鴨乃是爛蒸葫蘆商芸小説/
飯三升
闞駰性能多食一飯至三升乃飽
治具
魏其夫妻治具至今未敢嘗食灌夫傳/
毋食馬肝
食肉無食馬肝未為不知味也注馬肝有毒食之善殺
人西漢/
[006-31a]
桂蠧
南越王獻桂蠧一器注蟲食桂故味辛而漬之以蜜食
之也前南粤王傳/
家鹿
倦遊録廣南人食䑕謂之家鹿
落頭鮮
送人鄖鄉無慙折腰吏勉食落頭鮮注鄖人相尚食腐
魚故俗傳為落頭鮮
[006-31b]
囚犢奪乳
囚犢奪乳劫蜂食蜜又以油引出蕈上之蟲而食謂之
三奪食出佛書/
三奪食見上/
庖霜淅玉
庖霜淅玉膾𤣥鯽炊香粳魯直詩/
酒車
酒車酌醴方駕授饔左氏注熟曰饔西京賦/
[006-32a]
修薄具
修薄具而自設注具肴饌也長門賦/
甘膬
飯食則温淳甘膬美也昌芮反七發/
芼山膚
肥狗之和冒以山膚注熊白也冒與芼同上/
楚苖
楚苗之食安胡之飯或云彫胡上/
[006-32b]
熊蹯
熊蹯之臑音煩而上/
豢豹胎
豢豹胎言所養豹上/
小飯大歠
小飯大歠如湯沃雪上/
蟬翼剖
蟬翼剖言其切之薄也上/
[006-33a]
蓐收調辛
蓐收調辛𤣥㝠適鹹
極陸毛
極陸毛窮海錯七命/
晨鳧露鵠
晨鳧露鵠言味之美上/
封熊蹯
封熊之蹯翰音之跖上/
[006-33b]
淨饌
淨饌素餐見藝文/
象白
象白猶熊白也上/
䴏髀猩脣
䴏髀猩脣薄米反七命/
命支離
命支離飛霜鍔紅肌綺散素膚雪落注支離古之屠人
[006-34a]
七命/
膚寸肴脩
選應休璉書接武茅茨涼過大厦膚寸肴修味踰方丈
注四指為膚
茶門水品附/
紫筍茶
清明日湖州進紫筍茶荆楚歲時記/
茗一車
[006-34b]
權紵茗讃云窮春秋演河圖不如載茗一車
雪水滯
陸羽品第水以雪水第二十云煎茶滯而太冷也
茶癖酒狂
鄧刹云陸羽茶既為癖酒亦稱狂
水厄
晉王濛好飲賔客茶每欲往候則云今日有水厄世説/
䝉頂
[006-35a]
蜀之雅州有䝉山上有五頂各有茶園中頂曰上清峯
亦通呼五頂
煑水處士
越僧囊有數編書張君房抽一通卷末題云煑水處士
卷中言水品第
瑟瑟塵
茶詩石碾輕飛瑟瑟塵林逋/
茶靄
[006-35b]
潏潏藥泉來石竇霏霏茶靄出松梢上/
煑晩濃
紙軸敲晴響茶鐺煑晩濃上/
茶風酒秃見酒門/
茶仙
杜牧池州茶山病不飲酒詩云誰知病太守猶得作茶
仙
蟾背蝦目
[006-36a]
茶賦候蟾背之芳香觀蝦目之沸湧
蝦䗫背
茶經凡炙茶候炮出培塿狀如蝦蟆即去火
魚目
茶經其沸如魚目㣲如有聲為一沸縁邊如湧泉連珠
為二沸膝波鼓浪為三沸過是老矣
酪蒼頭
豈可為酪蒼頭便令代酒從事言茶也
[006-36b]
茗戰
茗戰茶録/
細漚
細漚花泛浮餑雲騰言茶茶録/
苦茶
爾雅曰檟苦茶注云檟一名苦茶郭云樹小似梔子冬
生葉可煑作羮飲今呼早采者為茶晩取者為茗一名
荈蜀人名之苦茶
[006-37a]
茶治熱
故老云五十年前多患熱黄坊曲有專以烙黄為業者
㶚滻諸水中常有晝坐至暮為之浸黄近代悉用而病
脚者多飲茶所致國史補/
石花紫笋
皆茶名也劔南有䝉頂石花湖州有顧渚紫笋峽有碧
澗明月
斛二瘕
[006-37b]
續振神記有人能茗飲至一斛二斗忽飲過量數勝吐
出一物如牛肺以茗澆之容一斛二斗因名之斛二瘕
封氏見聞記/
茗粥
茶古不聞食晉宋已降吳人採葉煑之名為茗粥茶録/
瑠璃眼
皇孫奉節王好詩初煎茶如酥椒之類求詩泌戯云旋
沬畨成碧玉池添酥散出瑠璃眼奉節王即徳宗鄴侯/
[006-38a]
家傳/
煎茶博士
御史大夫李季卿宣慰江南召陸鴻漸煎茶鴻漸為盡
藝既畢命奴子取錢三十文酬煎茶博士鴻漸羞復著
毁茶論語林/
毁茶論見上/
貢焙
唐制湖州造茶最多謂之顧渚貢焙歲造一萬八千四
[006-38b]
百八斤南郡新書/
仙人掌茶
仙人掌茶出荆州玉泉寺拳然重疊其狀如手故號仙
人掌茶玉泉真公採而食之年八十餘歲顔色如桃花
此茗清香骨熱異於他者所以能還童振枯扶人夀
茶煙
茶煙輕颺落花風杜牧之/
滌煩子
[006-39a]
茶為滌煩子酒為忘憂君施肩吾/
白茶山
圖經云永嘉縣東有白茶山
壺居士
壺居士著食忌云茶久食羽化不可與韭同食令耳聾
魚肉門
洛鯉
里語曰洛鯉伊魴貴于牛羊
[006-39b]
伊魴
魴一名魾今之青鯿也其廣方其厚𥚹故一曰魴魚一
曰鯿魚
吳餘鱠
吳孫權嘗行江食鱠棄其餘悉化為魚其長數寸大如
箸猶膾條因名吳餘鱠張華博物志/
洞庭鮒
洞庭之鮒灌水之
[006-40a]
䱒魚
鮑今之䱒魚也於業反
紅肥花落
呼兒拂几霜刃揮紅肥花落白雪霏謂斫鱠也李白/
貛貛炙
肉之美者猩猩之脣貛貛之肉也吕氏春秋/
嘗一肉
嘗一肉而知一鑊之味一鼎之調上/
[006-40b]
肉如墀
晉應碩祝社文有肉如墀有酒如江
蔬菜門
秋黄蘇
秋黄之蘇白露之茹七發/
白露茹見上/
霜蓄露葵
霜蓄露葵蓄菜也七啓/
[006-41a]
孤山蔥
洗山記有孤山岩石崔嵬上有蔥如人所種人如往取
援輒斷絶請神而求不挽自出
崑崙瓜
茄子也一名落蘇一名崑崙瓜事見拾遺本草/
早韭晩菘
齊周顒隠鍾山王儉謂曰山中所食何者最勝曰春初
早韭秋末晩菘
[006-41b]
琅菜
漢武内傳西王母有碧芝琅菜
去邪蒿
北齊邢峙為博士授太子經厨人進邪蒿峙命去之曰
此菜有不正之名顯祖嘉之
蜀蒻吳菘
闊葉吳菘巨根蜀蒻
雲薇
[006-42a]
晉咸寧中於金墉城種異菜名雲薇又曰雲芝拾遺記/
玉蔬
始皇遣徐福入海求金菜玉蔬
馗厨
江東人呼地蕈為土菌亦曰馗厨爾雅謂之中馗也
瓠棲
瓠棲瓠中瓣也人齒美者似之詩云齒如瓠犀是也
絲蓴
[006-42b]
蓴七八月以前為絲蓴至冬為猪蓴
綺蔥
仙人上藥有𤣥都綺蔥漢武内傳/
羊踏菜園
陸雲笑林昔有人嘗食蔬茹忽食羊肉夢五藏神曰羊
踏破菜園
草鍾乳
養生訣録云韭性暖號草鍾乳
[006-43a]
種蔥月
蔥四月種蘿蔔及葵六月種蔓菁七月種芥八月種瓜
二月種齊民要術/
緑葵白薤
緑葵含露白薤負霜閒居賦/
醍醐菜
醍醐菜葉似道人頭根本如水芹其味甘香
米麫門餅餌附/
[006-43b]
梁甫銀泥
呉切餌説云細如華山玉屑白似梁甫銀泥
蜜餌
粔敉蜜餌有餦餭宋玉招魂/
五里香
魏文帝與朝臣書云江表唯長沙名有好米風吹之五
里聞香
通膓米
[006-44a]
南楚新聞荆南孫儒之亂斗米四十千持金寳換易纔
得一撮一合謂之通膓米言饑人不可食他物唯煎米
飲之可以稍通膓胃
宴㑹門妓女附/
後筵
温渥浹輿𨽻和惠屬後筵顔延年/
佐酒
漢高還過沛悉召故人父老子弟佐酒助飲酒也
[006-44b]
飲帳
洪波陪飲帳林光宴秦餘洪波趙簡子臺林光秦殿名
陸韓卿/
乗日養
既作長夜飲豈顧乗日養注養樂也王粲/
光妓
光妓儼其階列注光華之妓也笙賦/
近賔
[006-45a]
華堂曲宴密友近賔上/
試周郎
王勣詠妓不應令曲誤特此試周郎
臨歌扇
陳子昂詠妓明月臨歌扇行雲接舞衣
高宴南榮
梁元帝妓詩日斜下北閣高宴出南榮
奏妓
[006-45b]
隋虞茂衡有奏妓詩
官婢
漢書注王君公為郎自汚與官婢通免歸
女騎
石季龍以女騎一千為鹵簿皆著紫綸巾熟錦袴金銀
鏤帶遊于戯馬觀
帳集
沈約前緩聲歌羽人廣宵宴帳集瑶池東
[006-46a]
綺羅堆
綺羅堆裏春風畔韓渥/
官奴
漢書昌邑王賀引内昌邑官奴二百餘人
狎坐
美人狎坐飛瓊觴李賀/
五離詩
鑑誡録蜀妓薛濤獲罪連帥作五離詩犬離家魚離池
[006-46b]
鸚鵡離籠竹離叢珠離掌帥復喜焉
軟脚局
郭子儀自同州歸詔大臣就宅作軟脚局人率三百千
大唐遺記/
六鶴齊飛
列子曰虞氏設樂飲酒擊博樓上其齒以牙飾以箭長
五寸其數六刻一頭作鶴形仙經云六鶴齊飛蓋其名
也醉鄉日月/
[006-47a]
張具
益市牛酒夜洒掃張具灌夫傳/
選妓徴歌
選妓隨彫輦徴歌入洞房李白/
宵向分
酒中樂酣宵向分中竹仲反半也李白/
化綵雲
只愁歌舞散化作綵雲飛上/
[006-47b]
延落景
置酒延落景上/
清夜娯
織作玉牀席欣承清夜娯上/
皓月窺醉
皓月生海來窺醉客上/
煙霞輔賞
窮朝晩以作宴驅煙霞而輔賞上/
[006-48a]
飛觴舉白
飛觴舉白大白杯名犯令者飲之
肴駟酒駕
肴駟連鑣酒駕方軒七命/
舉白
削青争落筆舉白鬭飛觴劉子儀/
十眉
十眉環列坐生光東坡/
[006-48b]
席長筵
席長筵列孫子閒居賦/
娛密坐
鄭衛之樂所以娛密坐接驩欣也選賦/
觧嚴顔
觧嚴顔擢幽情笙賦/
縹瓷
傾縹瓷以酌
匹妙反淺碧色笙賦/
[006-49a]
集同好
集同好延友生笙賦/
析波行醴
析波行醴謂分水流盃也
金谷集
潘安仁金谷集嘗作詩
池上酌
已有池上酌復此風中琴謝元暉/
[006-49b]
湘川娥
南要湘川娥陸機前緩聲歌/
斗酒相娯
斗酒相娯樂聊厚不為薄古詩/
飛華萍接
飛華萍接浮蟻星沸七命/
觴酌流行
觴酌流行絲竹並奏魏文帝書/
[006-50a]
觴酌陵波
觴酌陵波於前笳簫發音於後曹子建書/
填石壑
食若填石壑飲若灌漏巵上/
傾海為酒
傾海為酒并山為肴吳季重書/
家素習妓
家素習妓頗有秦趙之聲思歸引/
[006-50b]
閱水環階
閱水環階引池分席言流盃如此也顔延年詩序/
觴醳
觴醳浮泛鄭𤣥禮記注曰醳㫖酒也上/
情盤
情盤景遽歡洽日斜盤樂也上/
激水移
蕙肴芳醴任激水以推移言流觴也王元長詩序/
[006-51a]
千人帳
韓翃上令狐相公臨風髙㑹千人帳映水連營百乗車
謝秋娘
謝秋娘曲始自李徳裕鎮浙西日為亡妓謝秋娘作後
改曰望江南亦曰夢江南李徳裕詩序/
一笑樂
日至吏以令休宜從衆歸對妻子設酒肴請隣里壹笑
相樂薛宣傳/
[006-51b]
飲器門
紫泉缸
皮日休詩愛攜白木鍤多買紫泉缸
白醅缸
陸龜䝉詩俗謡珠樹曲村餉白醅缸
鰕頭盃
南越志云南海以鰕頭為盃須長數尺以金銀鏤之
蘭巵
[006-52a]
謝靈運九日戲馬臺詩云鳴葭戾朱宫蘭巵獻時哲
羽觴
金罍含甘醴羽觴行無方羽觴者酒盃為雀形也劉公/
榦詩/
鸞觴
鸞觴酌醴神鼎烹魚言為鸞鳯之文嵇叔夜詩/
澄觴
澄觴滿金罍魏太子/
[006-52b]
玉交盃
李義山氷簟且眠金縷枕瓊筵不醉玉交盃
酌車渠
梁簡文車渠屢酌鸚鵡驟傾
蠻榼
李九齡送人東遊莫嘆青山抛皓月且傾蠻榼盡濃醪
鸂䳵巵
唐昭宗賜莊宗鸂䳵酒巵翡翠盤是時莊宗年十一人
[006-53a]
云昭宗曰此子可亞其父人名之亞子瑣言/
偏提
元和後酌酒用注子其形若罃而蓋觜柄具太和後中
貴惡其名同鄭注乃去柄安系若茗瓶而小目之曰偏
提資暇集/
分盃
煬帝分御盃以賜祕監諸葛頴分盃之法起自籌禪師
用藥物著㡌簮對賔客取以畫酒即中斷大業記/
[006-53b]
小觴
别館驚殘夢停盃泛小觴李賀/
千年觥
黄鵝跌舞千年觥上/
鵲尾杓
陳思王有鵲尾杓柄直長置之酒樽王欲勸者呼之則
尾指其人朝野僉載/
碧霞觴見仙門/
[006-54a]
璙碧樽
劉楨𤓰賦馮彫玉之几酌璙碧之樽
竹根杯
野爐然樹葉山杯捧竹根庾信謝趙王賜酒/
飲器武
飲器大曰武小曰文醉鄉日月/
鴟夷勝
師古云鴟夷即今之盛酒鴟夷勝也
[006-54b]
鴟夷滑稽
鴟夷滑稽腹大如壺注鴟夷韋囊以盛酒也滑稽者圜
轉縱捨無窮之狀揚雄酒箴/
繫青絲
玉壺繫青絲沽酒來何遲李白/
百壺
滌蕩千古愁留連百壺飲上/
緑玉盃
[006-55a]
遺我緑玉盃兼之紫瓊琴上/
癭木樽
李白詠李少府山癭木樽成山岳勢材是棟梁餘
肉柈
音磐不然快作燕市飲笑撫肉柈眠酒壚陸龜䝉/
熊耳杯見鞭蓋門/
翠樽彫觴
盛以翠樽酌以彫觴七啓/
[006-55b]
金舡
誰復勸金舡酒器中大者呼為舡賔僚常顧形跡未嘗
以此相勸是時李徳裕謫出潤州
金鑿絡
蒼梧令金佐堯從賊被黥靣嘗自稱金鑿絡湘楚人以
盞斝中鐫鏤金渡者為金鑿絡
食器門
犀筯
[006-56a]
韋琳天寳中作䱉表以刺時云遠厠玳筵猥頒犀筯
長生瓢
長生木瓢示真率鄴中記長生木八九月生花色白子
赤大如橡子
什具
古者師行二伍為什食器之類必供之故曰什物什具
也
玉爼
[006-56b]
後主玉爼且共甘羽觴合同嘉
七奠拌
晉書桓温為大司馬征西大將軍性儉每燕惟下七奠
拌茶果而已拌音盤
羅八珍
後主金缸明五夜玉盤羅八珍
庖厨門
五熟釜
[006-57a]
魏文帝在東宫賜鍾繇五熟釜而銘之
中厨
嘉賔填城闕豐膳出中厨曹子建詩/
櫻筍厨
四月十五日自堂厨至百司厨通謂之櫻筍厨荆楚歲/
時記/
孟嘗鑊
青州南城佛寺有二大鑊大者容四十石小者容三十
[006-57b]
石舊傳寺即孟嘗君宅鑊即用以待食客者李休毁為
兵器封氏見聞記/
三隅竈
詩樵彼桑薪卬烘於煁郭璞云煁三隅竈也
佐祭得嘗
佐祭得嘗佐鬭得傷淮南子/
煎和門
大苦
[006-58a]
九辨云大苦鹹酸辛甘行注大苦豉鹹鹽酸酢辛薑甘
蜜也
適鹹調辛
𤣥㝠適鹹蓐收調辛七啓/
火劑
凡諸火劑並皆始熟一時珍羞莫不畢備火劑言煎熟
滋味也
越裳梅
[006-58b]
以大夏之薑酢以越裳之梅崔駰七依/
齊蘭梅
河竈之羮齊以蘭梅
燀秋橙
燀以秋橙和以春梅燀煑也七命/
陽樸薑
滋以陽樸之薑
脯醬門
[006-59a]
魚
魚魚皆魚醬也上音祚下音製
翣脯
翣脯堯時厨中自生肉薄如翣揺鼓生風食物不臭諸/
集拾遺/
醒酒鯖
虞悰獻齊武醒酒鯖鮓方
糟蟹
[006-59b]
何𦙍侈於食味稍除去其太甚者猶有醖醋糟蟹陸詩
云自是揚雄知郭索且非何𦙍敢餦餭集韻餦餭餌也
醯鹽門糖蜜附/
朱蜜
漢武内傳上藥有中華紫蜜雲山朱蜜
渠展鹽
管子齊有渠展之鹽熱有遼東之煑
風林鳴醋
[006-60a]
漢武内傳王母謂帝曰仙藥有風林鳴醋
十二香醬
仙食經有十二香醬以號香等油煎成
連珠雲醬
神仙上藥有連珠雲醬玉津金醬
崖蜜
本草石蜜即崖蜜也其蜂黒色作房於岩崖高峻處
玉華鹽
[006-60b]
胡中有鹽瑩徹如水精謂之玉華鹽以供王厨
形糖
髙飣形糖滿傾甘酪
胡鹽
魏太武送九種鹽内胡鹽治目病
蔗胎
糖一名蔗胎集韻/
蜜房
[006-61a]
蜀都賦蜜房都毓被其阜
石蜜
魏文帝詔羣臣南方有龍眼荔枝寧比西園蒲萄石蜜
石蜜乳糖也
卉醴
卉醴陁花物外香清濃標格勝椒漿注仙經呼蜜為卉
醴鄭畋三勒漿詩/
五色鹽
[006-61b]
五色鹽出安息國
食肴将
鹽食肴之將酒百藥之長西漢志/
白鹽如玉
白鹽如玉赤鹽如朱髙昌國
九種鹽
魏太武征彭城遣送九種鹽并胡豉求黄甘
苦酒
[006-62a]
魏名臣傳官飯苦酒與百姓争錐刀之末宜停之注苦
酒者醋也
薪炭門
獸炭
晉羊琇屑炭和作獸形以温酒洛下皆效之
馬通薪
山谷言城西張仲謀為我寒惠送騏驥院馬通薪三百
秤一云束
[006-62b]
桐薪
淮南子巨斧擊桐薪不待利時良日然後破之
編菅秉杆
左傳楚令尹郤氏或取一編菅焉或取一秉杆焉注秉
把也
尋桂
尺燼重尋桂紅粒貴瑶瓊張景陽/
桂玉
[006-63a]
戰國䇿蘇秦之楚三日乃見王曰楚國食貴於玉薪貴
於桂
炭虯
獸炭曰炭虯
煉炭
洛下有豪子飲食鮮華有李使君亦尚豪侈為具召之
曾不下箸及飯至李曰試食此以炭炊豪子勉食一匙
曰凡以炭炊先燒炭熟謂之煉炭方無煙氣此非也劇/
[006-63b]
談録/
龍芻
東海有島曰龍駒川穆天子養八駿處島中有草名龍
芻馬食之行百里語曰一抺龍芻化為龍駒拾遺/
甘露芻
劉恢馬詩絡首纏[騣-凶+鬯-匕]尾養以甘露芻
樵蘇
樵蘇後爨師不宿飽注樵取薪也蘇取草也史記/
[006-64a]
香門
百濯香
吳孫亮寵姬有異香歴年彌盛百浣不歇名曰百濯香
菡萏罏
薛逢詩碧碎鴛鴦瓦香埋菡萏罏
無礙香
張說詩願寄無礙香隨心到南海
五香
[006-64b]
一木五香根旃檀節沉花鷄舌葉藿膠薫陸
辟惡香
庾信盤龍明鏡餉秦嘉辟惡生香寄韓夀
妙香
燈影照無睡心清聞妙香維摩經云坐香樹下聞斯妙
香
異香
趙后浴五藴七香湯踞通沉水香坐燎降神百藴香昭
[006-65a]
儀浴荳蔲湯傅露華百英粉帝常私語樊嬺曰后雖有
異香不如昭儀體自香也飛燕外傳/
百藴香
五藴香同見上/
返生香
拾遺傳月支國進異香漢武帝焚之死者三日皆活一
曰返生香一曰却死香
蘇合香
[006-65b]
南史大秦國出蘇合香是諸香汁煎之非自然一物也
又大秦人采蘇合先笮其汁以為香膏乃賣其滓
震檀香
震檀香乃返魂香也出聚窟洲亦名却死香一種有六
名漢武時月支國嘗獻之
靈蕪
靈蕪盤穗巻良常靈蕪香也林逋/
象藏香
[006-66a]
象藏香因龍鬭而生燒之一丸凝停七日降金色雨霑
人身悉皆金色
沉榆香
詔羣臣受徳教者先燃沉榆之香拾遺記/
九回香
趙飛燕妺婕妤名合徳每沐以九回香膏髪其薄眉號
逺山黛施小朱號慵來粧雜爼/
石葉香
[006-66b]
欲薫羅薦嫌龍腦須為尋求石葉香叚成式/
逆風聞
林公曰白旃檀非不馥焉能逆風成實論曰波利賔多
天樹其香則逆風而聞
龍鱗香
龍鱗香葉子曰即棧香之薄者又曰龍鱗香
意可香
意可香初名宜愛或云此江南宫中香有美人字曰宜
[006-67a]
愛此香故名宜愛山谷曰香殊不凡而名乃有脂粉氣
易名曰意可
鵲尾爐
香爐有柄曰鵲尾爐費崇先信佛法常以鵲尾爐置膝
上珠林/
三天下
香氣三天下鍾聲萬壑連李白/
五色煙
[006-67b]
皮日休五色香煙惹内文注許逺遊燒香五色煙
沉水香
沉水香林邑國土人破斷之積以歲年朽爛而心節獨
在置水中則沉故名曰沉香不沉名棧香
侍史香
塵暗神妃韈衣殘侍史香楊文公詩/
芝印
香字消芝印金經發
菡
[006-68a]
梵字香
翻了西天偈燒餘梵字香
雜器用門
虎子
匈奴破月支王以其頭為飲器師古云虎子䙝器所以
溲便者也
女須砧
李義山牀空鄂君被杵冷女須砧
[006-68b]
留犁
漢書單于以徑路刀金留犁橈酒應劭云留犁飯匕也
懶架頑盆
一榻竹風横懶架半軒花月到頑盆林逋/
金屈膝
織女屏風金屈膝
犀夀
器用經久謂之犀夀考工記云犀甲夀百年
[006-69a]
胡牀
改胡牀為交牀胡瓜為白露黄瓜改茄子為崑崙紫瓜
大業記/
浮金鍾
顓頊有浮金之鍾沉明之磬羽毛㣲物拂之則其聲振
於百里拾遺記/
霜鳴鍾
豊山有九耳鍾霜降則自鳴也山海經/
[006-69b]
碧玉鍾
漢武起騰光臺臺上撞碧玉鍾洞㝠記/
缿筩
趙廣漢教吏為缿筩注音項同如瓶可受投書師古曰
如藏瓶可入不可出
服匿
於鄞王賜蘇武服匿注河東北界人呼小石甖受二斗
者曰服匿
[006-70a]
舒州杓原缺/
舒州杓力士鐺李白與爾同死生李白/
力士鐺見上/
[006-70b]
海録碎事巻六
欽定四庫全書
海録碎事巻六 宋 葉廷珪 撰
飲食器用部
酒門
安石榴
扶南傳頓遜國有安石榴取汁停盆中數日成美酒
化酒壺
吳書鄭泉字文淵性嗜酒臨卒謂同類曰必葬我陶家
[006-1b]
之側庶百歲化而成土幸見取為酒壺實獲我心矣
析波浮醴
曲水應詔詩云分庭薦樂析波浮醴注云分水行盃也
顔延年/
梁市客
列仙傳酒客者梁市酒家之客作酒常美日售萬錢
埋照
沈醉似埋照注照光也阮歩兵/
[006-2a]
杜康
曹操短歌行云慨當以慷憂思難忘何以解憂唯有杜
康
斗十千
歸來宴平樂美酒斗十千平樂觀名也曹子建/
盪幽黙
急觴盪幽黙王粲詩/
密勺
[006-2b]
瑶漿密勺實羽觴楚詞/
浮蟻
浮蟻鼎沸酷烈馨香上/
娛腸
可以和神娛腸七啓/
沈頓
小器易盈先取沈頓言酒困也吳季重牋/
耳熱
[006-3a]
酒後耳熱仰天撫缶而呼嗚嗚楊惲/
愛竹及酒
辛宣仲居士截竹為壺以酌酒曰吾性甚愛竹與酒欲
令二物並耳逸士傳/
無愁酒
漢武作無愁酒飲之令人無憂
酒兵
永嘉飲不醉藥方讃左持鄭杓右引徐鐺非爾𢎞濟吾
[006-3b]
降酒兵脞説/
鶴觴
世説海東劉白墮善釀酒六月赫熾曝酒于日中不動
餉饋逾于千里號曰鶴觴
顧建康
顧憲之為建康令為政甚得人和時人飲酒醇者輒號
為顧建康言其清且美
營糟丘
[006-4a]
陳暄好飲酒與其姪書曰速營糟丘吾將老焉
惡客
不飲者為惡客出元次山集中山谷詩雪裏過門多惡
客
麴居士
山谷詩云萬事盡還麴居士百年常在大槐宫
觥船
杜牧觥船一棹百分空
[006-4b]
傾家釀
晉何充字次道能飲酒雅為劉恢所貴云見次道飲令
人欲傾家釀言其温克
酒因境多
魏肇師曰徐君房年隨情少酒因境多
鴟腦酒
肅宗張皇后擅權每進酒常置鴟腦蓋能令人久醉徤
忘也
[006-5a]
歲酒
林逋山中冬日詩誰家歲酒熟輟棹憶西村
香篘
香篘獨酌聊為夀從此羣芳興亦䦨上/
茶風酒秃
茶風無奈筆酒秃不勝簮張祐/
流涎咽唾
魏文帝詔曰蒲萄釀以為酒甘于麴米逢之固以流涎
[006-5b]
咽唾
嵬峩我
楊松玠談藪北齊盧思道嘗曰長安酒賤㪷價三百能
可嵬峩我不可令嵬峩爾也
糟牀注
賴兹禾黍收已覺糟牀注談賔録/
石榴花
李義山詩我為傷春心自醉不勞君勸石榴花
[006-6a]
洪醉
梁元帝徐妃嗜酒多洪醉帝還房必吐衣中
帳飲
野次無宫室故曰帳飲
常滿盃
十洲記穆王時有盃曰常滿
酒所
漢書上有酒所謂醉此酒所直言飲酒處也
[006-6b]
桑落酒
杜詩坐開桑落酒世説桑落河多美酒庾信詩蒲城桑
落酒㶚岸菊花天
軟脚
𤣥宗幸楊國忠第出有飲餞還有軟脚開元傳信
麴秀才
葉法善坐客思酒忽有人扣門云麴秀才居席末論難
鋒起葉疑其魑魅以小劔擊之化為瓶榼乃盈瓶醇醖
[006-7a]
坐客醉而揖其瓶曰麴生風味不可忘也出開元傳信
鄭綮撰
郫筒酒
成都府西五十里因水標名曰郫縣蜀王杜宇所都以
竹筒盛美酒號曰郫筒成都記/
郎官清
國史補酒名則郢之富水烏程之若下又有蝦蟇陵郎
官清
[006-7b]
酒材
近聞天子詔復許私醖釀趣使舂酒材呼兒具盆盎陸/
龜䝉詩/
兵厨
歩兵校尉厨多美酒阮籍故求之本傳/
好飲
陳軫過梁見犀首曰公何好飲犀首曰無事也曰吾請
令公饜事可乎犀首魏官公孫衍也史記/
[006-8a]
十日飲
秦昭王遺平原君書願與君為十日之飲上/
酒侵愁胏
旅酒侵愁胏離歌繞懦絃李賀詩/
醉眼襭
楊花撲帳春雲熱龜甲屏風醉眼襭上/
頳顔
送客飲别酒千觴無頳顔何物最傷心馬首鳴金環
[006-8b]
蟻浮浮
隴畒油油黍與禾瓦甌濁醪蟻浮浮
青苧旗
鼉吟浦口飛梅雨竿頭酒旗換青苧上並李賀詩/
酒家南董
王績采杜康儀狄以來善酒者為譜李淳風曰君酒家
南董也
醉聖
[006-9a]
李白酣醉中所撰文章未嘗錯悞而與不醉人議事皆
不出太白所見時人號為醉聖開元遺事/
東酃
吳録湘東酃縣水以為酒故曰湘東酃
杯賢杓聖
壺隠仙人常咏詩曰杯賢與杓聖與我萬户封樹萱録/
北窓三友見詩門/
春醪獨撫
[006-9b]
静寄東軒春醪獨撫陶淵明詩/
鹿爵
鹿爵耻虚罍上/
名酒
余閒居寡歡兼比夜已長偶有名酒無夕不飲顧影獨
盡忽焉復醉上/
忘憂物
泛此忘憂物遠我遺世情
[006-10a]
酒中適
酒中適何多上/
抱甕
語林曰羊稚舒冬月釀酒令人抱甕速得味好
金龜換酒
賀知章一見李白號為謫仙人因解金龜換酒為樂
肝氣㣲
飲酒肝氣㣲則靣青心氣㣲則靣赤雜爼/
[006-10b]
松花酒
有老人雪中訪崔希真希真飲以松花酒老人云花澀
無味以一丸藥投之酒味頓美王子年拾遺記/
酒驅俗態
王子弟子號太陽子好酒嘗醉或問之曰晩學俗態未
除故以酒自驅耳神仙傳/
騎杯
海東有姓劉人善作酒盛暑可寄千里人謂之騎上杯
[006-11a]
也脞説/
鷫鸘貰酒
相如與文君居久益貧以所著鷫鸘裘貰酒始得飲西/
京雜記/
酒濯足
馬周初入京至㶚上逆旅遇數公子飲酒不顧周周即
市㪷酒傾以濯足其衆異之朝野僉載/
少年塲
[006-11b]
唯君莫惜醉認取少年塲杜牧之/
醉王醉士
李白每醉為文未常差人目為醉聖白樂天自稱醉王
皮日休自稱醉士
巢飲鼈飲
石曼卿與客痛飲露髪跣足着械而坐曰囚飲飲于木
杪曰巢飲以藳束之引首出飲曰鼈飲筆談/
酒如江見肉門/
[006-12a]
酪母
酒滓謂之酪母集韻/
徐家胏
徐晦嗜酒沈傳師善飱楊嗣復云沈家脾徐家胏直安
穩耶語林/
醉花宜晝
醉花宜晝醉雪宜夜醉樓宜暑醉水宜秋醉鄉日月/
九不歡
[006-12b]
九不歡飲酒不歡之候有九主人吝一也賔輕二也逞
牛飲三也醉鄉日月/
歡場害馬
酒徒謂不可與飲者為歡場之害馬醉鄉日月/
寒筵冰
飲飾者如暑中置寒筵冰之類醉鄉日月/
飲儲
下酒物色謂之飲儲醉鄉日月/
[006-13a]
狂花病葉
或有勇于牛飲者以巨觥沃之既撼狂花復凋病葉飲
流謂睚眦者為狂花謂目睡者為病葉醉鄉日月/
酒徳
武王見三神曰予既沉漬于酒徳矣往攻必戡之晏子/
卷褥質酒
李元忠嘗對壺獨酌使兩婢卷褥以質酒北史/
酒[006-13b]
湘水記衡陽縣東南有
湖土人取以釀酒其味醇美所謂
酒也晉武帝平吳始薦酒于太廟左思賦云飛輕觴而酌
醁即此是也象洞酒
象洞在潮海之間今屬武平縣昔未開拓時羣象止于
其中乃謂之象洞其地膏腴稼穡滋茂有美醖邑人重
之曰象洞酒圖經/
曲阿酒
[006-14a]
梁武帝東行記有覆船山酒罃山南次高驪山云昔高
驪有女東海神乗船致酒禮聘之女不肯海神撥船覆
酒流入曲阿故傳曲阿有美酒曲阿在丹徒縣圖經/
被酒
髙祖被酒夜徑澤中注被酒者為酒所加被也西漢紀/
酒醪糜榖
文帝詔無乃百姓之從事於末以害農者蕃為酒醪以
糜穀者多糜音靡散也上/
[006-14b]
三重釀
師古曰酎三重釀純酒也上/
嘗酎
髙廟酎奏武徳文始五行之舞注正月旦作酒八月成
名曰酎酎之言純也至武帝時因八月常酎㑹諸侯廟
中出金助祭所謂酎金也酎音直救反上/
天之美禄
羲和魯國上言酒者天之美禄所以扶衰養疾也上/
[006-15a]
百藥長
鹽食肴之將酒百藥之長上/
嘉觴
澹容與獻嘉觴西漢房中歌/
百末㫖酒
百末㫖酒布蘭生顔師古云百草華之末也以百草花
末雜酒故香且美見春秋繁露上齋房歌/
甘酒
[006-15b]
楚元王為穆生設醴注甘酒也少麴多米一宿而熟
挏馬酒
漢郊祀樂人給太官挏馬酒挏動也馬酪味如酒飲之
可醉故呼馬酒
析朝酲
秦尊柘漿析朝酲齋房歌/
畢觴
廣宣延咸畢觴言盡爵也上/
[006-16a]
日飲無何
袁盎為吳相或説曰南方卑濕能日飲無何說王毋反
而已如此幸得脱何言無餘事也本傳/
不能滿觴
灌夫行酒至田蚡蚡膝席曰不能滿觴上/
酒失
灌夫數以酒失過丞相言因酒有失得罪過於丞相
糟丘臺
[006-16b]
壘麴便築糟丘臺李白詩/
酒家錢
顔公三十萬盡付酒家錢興發每取之聊向醉中仙
金陵春
堂上三千珠履客甕中百斛金陵春
吳姬壓酒
吳姬壓酒喚客嘗
繡衣貰酒
[006-17a]
昔日繡衣何足榮今宵貰酒與君傾李白贈韓侍郎/
若琥珀
魯酒若琥珀汶魚紫錦鱗
酒仙人
崔成甫贈李十二白天外常求太白老金陵捉得酒仙
人
酒客
酒客數人棹歌秦淮往石頭訪崔回侍御
[006-17b]
鬱金
蘭陵美酒鬱金香玉椀盛來琥珀光
琥珀光見上/
對影三人
花間一壺酒獨酌無相親舉杯邀明月對影成三人
勸孤影
獨酌勸孤影上/
莫拒盃
[006-18a]
勸君莫拒盃春風笑人來
酒仙翁
酒仙翁李白自稱
酒隠
及長南遊雲夢覽七澤之壯觀酒隠安陸蹉跎十年白
自謂也上並李白詩/
酒若淮泗
置酒若淮泗積肴若丘山吳都賦/
[006-18b]
盈樽酌
賴此盈樽酌謝𤣥暉/
𣙜酤
武帝天漢三年初𣙜酒酤師古曰𣙜者渡橋也爾雅謂
之石杜今之略衍是也禁閉其事摠入官而下無由得
若渡水之𣙜衍音酌
春蟻
庾信集中山公許乞酒一車未送來秋葉幾回落春蟻
[006-19a]
未曽開
秋釀
張載云造釀以秋
酒經
陶人為器有酒經晉安人餉人以酒置書云酒一經或
二經至五經焉他境人至不逹是義聞饋五經束帶迎
于門乃知是酒侯鯖集/
淫酒
[006-19b]
劉曜少而淫酒將戰飲酒數斗以及於敗
黍酒
楚與晉戰司馬子反渇而求飲豎陽榖操黍酒而進之
注酒器受三斗曰黍吕氏春秋/
椰漿
南蠻赤土國以甘蔗作酒雜以紫瓜根酒色黄赤亦名
椰漿為酒
酒膓
[006-20a]
為君開酒膓顛倒舞相飲白居易/
扶頭酒
一榼扶頭酒泓澄瀉玉壺十分醮甲酌㶑灔滿銀盂白/
樂天/
萬家春
坡詩持我萬家春一酧五柳陶坡在廣南自釀酒之名
甕頭春
緑綺静諳絃外意白雲閒撇甕頭春
[006-20b]
嗑嗑百榼
平原君與子髙飲强子高酒曰昔者遺諺堯舜千鍾孔
叢子百觚子路嗑嗑尚飲百榼古之聖賢無不能飲也
白擲劇飲
北齊元行㳟少頗驕恣父文遥令與盧思道交遊文遥
謂思道曰小兒微有所知是大弟子之力白擲劇飲甚
得師風思道即曰六郎詞情爽邁而白擲劇飲亦天性
所得
[006-21a]
十旬清
九醖甘醴十旬兼清注清酒百日而成南都賦/
凍飲
挫糟凍飲酎清涼注凍冷也魏都賦/
凍醴温酎
凍醴流澌温酎躍波魏都賦/
清酤如濟
清酤如濟濁醪如河上/
[006-21b]
湘吳酎
雪賦酌湘吳之醇酎湘謂湘川
陵縣吳謂烏程若下酒二處皆有名
蘭巵
蘭巵獻時哲㫖酒布蘭生謝靈運/
油油退
禮記曰君子之飲酒也一爵而色洒如二爵而言言斯
三爵而油油以退
[006-22a]
盈觴酒
獨有盈觴酒與子結綢繆李陵/
緑樽
賔至下塵榻憂來命緑樽沈休文/
舞王戎
庾信荅餉酒未能扶畢卓猶足舞王戎
蘭英酒
漬蘭葉為之使香也
[006-22b]
春清縹酒
春清縹酒狄康所營匹妙反七命/
酃渌酒
盛𢎞之荆州記渌水出豫章康樂縣其間烏程鄉有酒
官取水為酒極甘美與湘中酃湖酒年常獻之世稱酃
渌酒
酃湖酒見上/
蒼梧竹葉
[006-23a]
蒼梧竹葉宜城九醖酒也出張華輕薄萹/
飲酒過差
阮嗣宗與物無傷唯酒過差耳嵇康書/
金樽凸
十分㶑灔金樽凸
酒膽豩
豩字呼闗切頑也當在山字韻劉夢得有杯前膽不豩
趙勰有吞船酒膽豩之句禮部韻不收唐韻亦無漢臯/
[006-23b]
詩話/
酒戸加
久隨萍梗鄉音改因奉王侯酒戸加
玉酒
瀛洲有玉膏如酒味名曰玉酒飲數升輒醉令人長生
十洲記/
下若酒
若溪在長興縣南輿地志云南曰上若北曰下若下若
[006-24a]
水釀酒醇美韋昭吳録云烏程下若酒有名劉禹錫云
鸚鵡杯中若下春謂酒也
若下春見上/
烏程
烏程因居人烏氏程氏善釀得名
霑餘瀝
分鴈鶩之稻粱霑玉斝之餘瀝廣絶交論/
飲淵明舎
[006-24b]
何法盛晉中興書顔延之為始安郡道經潯陽常飲淵
明舎自晨達昏及淵明卒為誄極其思致
酒有權
情多最恨花無語愁破方知酒有權鄭谷/
食門
藜藿
藜藿羮注藜草似蓬藿豆葉也史通子/
糲粱食
[006-25a]
糲粱食張晏云一斛粟七斗米為糲糲音賴漢書注/
竒羞
後主百品盛竒羞
椒糈
巫咸將久降兮懐椒糈而要之音所米切楚詞/
瓊爢
折瓊枝以為羞精瓊爢以為粻音靡屑也粻音張粮也
蕙蒸蘭藉
[006-25b]
九歌蕙肴蒸兮蘭藉奠桂酒兮椒漿
吳羮
和酸若苦陳吳羮上/
蔗漿
濡鼈炮羔有蔗漿上/
腐膓藥
甘脆肥醲命曰腐膓之藥枚乗七發/
犓牛膄
[006-26a]
犓牛之膄菜以笋蒲上/
折芰燔枯
折芰燔枯注枯乾魚也任彦升表/
羅闍
異物志云高昌僻土有異於華寒服冷水暑歠羅闍注
云高昌郡人呼粥為羅闍也
䱥魚額
語曰寧去累世宅不去䱥魚額雜爼/
[006-26b]
合瀾蠣
語曰得合瀾蠣雖不足豪亦足以高上/
彫胡飯
主人女為臣炊彫胡之飯烹露葵之羮披白縠之單衫
垂珠歩揺来排臣戸相如諷賦/
露葵羮見上/
杬子
杬子音元鹽鴨子也以其用杬木皮汁和鹽漬之
[006-27a]
含肚鮝
石首魚鹽淹曝乾謂之含肚鮝上/
熊白
熊當心有白脂如玉味甚美俗呼熊白淮南子/
甘狗羮
楚人烹猴召其隣以為狗羮而甘之上/
草具
范睢見須賈使舎食草具史記/
[006-27b]
善飯
趙使曰廉將軍雖老尚善飯然與臣坐頃之三遺矢矣
史記本傳/
食蛙瘦見光景門/
蓬池鱠
李徳裕述夢詩云荷静蓬池鱠冰寒郢水醪注學士初
上賜食皆蓬萊池鱠夏至頒冰及酒以酒味濃和冰而
飲禁中有郢酒坊
[006-28a]
安成食
南朝安成公何朂無忌之子臨汝公孟靈休昶之子以
肴膳器服車馬相髙都下語曰安成食臨汝飾
五侯鯖
漢婁君卿歴遊五侯之門每旦五侯遺餉之君卿合為
鯖世傳五侯鯖音征煎和之名
佳設
羊曼在丹陽客來早者得佳設
[006-28b]
髙陽食
髙陽一食直我千日洛陽伽藍記/
焼尾食
唐景龍中初拜官者例各進食名曰焼尾食
下食客
謝惠連父方明族子靈運謂曰阿連才悟如此而以常
兒待之何長瑜當今仲宣而飴以下客之食
羞煑
[006-29a]
羞煑宜羊貊煑宜犢語林/
清酒特炙
陸機百年歌清酒特炙奈樂何古樂府/
杏酪麥粥
孫楚祭子推文云黍飯一盤杏酪二盃清泉甘水充君
之厨今寒食杏酪麥粥即其類也荆楚歲時記/
山膳
若擬營山膳相隨折晩菘陶詩/
[006-29b]
太牢具
項王使者來為太牢具舉欲進之西漢/
惡食
以惡食食項王使者上/
爭奏酒炙
延夀被誅老小扶持車轂爭奏酒炙
麫起餅
齊永明九年詔太廟四時薦麫起餅疑今之蒸餅也
[006-30a]
蓴龜
蓴羮絶美江東人謂之蓴龜雜爼/
炊金饌玉
駱賔王謂盛饌曰炊金饌玉
乳糜香飯
晉劉孝威啓曰乳糜香飯素
糗漿蒸葫蘆
鄭餘慶處分厨家爛蒸去毛莫拗折項客以為必是鵝
[006-30b]
鴨乃是爛蒸葫蘆商芸小説/
飯三升
闞駰性能多食一飯至三升乃飽
治具
魏其夫妻治具至今未敢嘗食灌夫傳/
毋食馬肝
食肉無食馬肝未為不知味也注馬肝有毒食之善殺
人西漢/
[006-31a]
桂蠧
南越王獻桂蠧一器注蟲食桂故味辛而漬之以蜜食
之也前南粤王傳/
家鹿
倦遊録廣南人食䑕謂之家鹿
落頭鮮
送人鄖鄉無慙折腰吏勉食落頭鮮注鄖人相尚食腐
魚故俗傳為落頭鮮
[006-31b]
囚犢奪乳
囚犢奪乳劫蜂食蜜又以油引出蕈上之蟲而食謂之
三奪食出佛書/
三奪食見上/
庖霜淅玉
庖霜淅玉膾𤣥鯽炊香粳魯直詩/
酒車
酒車酌醴方駕授饔左氏注熟曰饔西京賦/
[006-32a]
修薄具
修薄具而自設注具肴饌也長門賦/
甘膬
飯食則温淳甘膬美也昌芮反七發/
芼山膚
肥狗之和冒以山膚注熊白也冒與芼同上/
楚苖
楚苗之食安胡之飯或云彫胡上/
[006-32b]
熊蹯
熊蹯之臑音煩而上/
豢豹胎
豢豹胎言所養豹上/
小飯大歠
小飯大歠如湯沃雪上/
蟬翼剖
蟬翼剖言其切之薄也上/
[006-33a]
蓐收調辛
蓐收調辛𤣥㝠適鹹
極陸毛
極陸毛窮海錯七命/
晨鳧露鵠
晨鳧露鵠言味之美上/
封熊蹯
封熊之蹯翰音之跖上/
[006-33b]
淨饌
淨饌素餐見藝文/
象白
象白猶熊白也上/
䴏髀猩脣
䴏髀猩脣薄米反七命/
命支離
命支離飛霜鍔紅肌綺散素膚雪落注支離古之屠人
[006-34a]
七命/
膚寸肴脩
選應休璉書接武茅茨涼過大厦膚寸肴修味踰方丈
注四指為膚
茶門水品附/
紫筍茶
清明日湖州進紫筍茶荆楚歲時記/
茗一車
[006-34b]
權紵茗讃云窮春秋演河圖不如載茗一車
雪水滯
陸羽品第水以雪水第二十云煎茶滯而太冷也
茶癖酒狂
鄧刹云陸羽茶既為癖酒亦稱狂
水厄
晉王濛好飲賔客茶每欲往候則云今日有水厄世説/
䝉頂
[006-35a]
蜀之雅州有䝉山上有五頂各有茶園中頂曰上清峯
亦通呼五頂
煑水處士
越僧囊有數編書張君房抽一通卷末題云煑水處士
卷中言水品第
瑟瑟塵
茶詩石碾輕飛瑟瑟塵林逋/
茶靄
[006-35b]
潏潏藥泉來石竇霏霏茶靄出松梢上/
煑晩濃
紙軸敲晴響茶鐺煑晩濃上/
茶風酒秃見酒門/
茶仙
杜牧池州茶山病不飲酒詩云誰知病太守猶得作茶
仙
蟾背蝦目
[006-36a]
茶賦候蟾背之芳香觀蝦目之沸湧
蝦䗫背
茶經凡炙茶候炮出培塿狀如蝦蟆即去火
魚目
茶經其沸如魚目㣲如有聲為一沸縁邊如湧泉連珠
為二沸膝波鼓浪為三沸過是老矣
酪蒼頭
豈可為酪蒼頭便令代酒從事言茶也
[006-36b]
茗戰
茗戰茶録/
細漚
細漚花泛浮餑雲騰言茶茶録/
苦茶
爾雅曰檟苦茶注云檟一名苦茶郭云樹小似梔子冬
生葉可煑作羮飲今呼早采者為茶晩取者為茗一名
荈蜀人名之苦茶
[006-37a]
茶治熱
故老云五十年前多患熱黄坊曲有專以烙黄為業者
㶚滻諸水中常有晝坐至暮為之浸黄近代悉用而病
脚者多飲茶所致國史補/
石花紫笋
皆茶名也劔南有䝉頂石花湖州有顧渚紫笋峽有碧
澗明月
斛二瘕
[006-37b]
續振神記有人能茗飲至一斛二斗忽飲過量數勝吐
出一物如牛肺以茗澆之容一斛二斗因名之斛二瘕
封氏見聞記/
茗粥
茶古不聞食晉宋已降吳人採葉煑之名為茗粥茶録/
瑠璃眼
皇孫奉節王好詩初煎茶如酥椒之類求詩泌戯云旋
沬畨成碧玉池添酥散出瑠璃眼奉節王即徳宗鄴侯/
[006-38a]
家傳/
煎茶博士
御史大夫李季卿宣慰江南召陸鴻漸煎茶鴻漸為盡
藝既畢命奴子取錢三十文酬煎茶博士鴻漸羞復著
毁茶論語林/
毁茶論見上/
貢焙
唐制湖州造茶最多謂之顧渚貢焙歲造一萬八千四
[006-38b]
百八斤南郡新書/
仙人掌茶
仙人掌茶出荆州玉泉寺拳然重疊其狀如手故號仙
人掌茶玉泉真公採而食之年八十餘歲顔色如桃花
此茗清香骨熱異於他者所以能還童振枯扶人夀
茶煙
茶煙輕颺落花風杜牧之/
滌煩子
[006-39a]
茶為滌煩子酒為忘憂君施肩吾/
白茶山
圖經云永嘉縣東有白茶山
壺居士
壺居士著食忌云茶久食羽化不可與韭同食令耳聾
魚肉門
洛鯉
里語曰洛鯉伊魴貴于牛羊
[006-39b]
伊魴
魴一名魾今之青鯿也其廣方其厚𥚹故一曰魴魚一
曰鯿魚
吳餘鱠
吳孫權嘗行江食鱠棄其餘悉化為魚其長數寸大如
箸猶膾條因名吳餘鱠張華博物志/
洞庭鮒
洞庭之鮒灌水之
[006-40a]
䱒魚
鮑今之䱒魚也於業反
紅肥花落
呼兒拂几霜刃揮紅肥花落白雪霏謂斫鱠也李白/
貛貛炙
肉之美者猩猩之脣貛貛之肉也吕氏春秋/
嘗一肉
嘗一肉而知一鑊之味一鼎之調上/
[006-40b]
肉如墀
晉應碩祝社文有肉如墀有酒如江
蔬菜門
秋黄蘇
秋黄之蘇白露之茹七發/
白露茹見上/
霜蓄露葵
霜蓄露葵蓄菜也七啓/
[006-41a]
孤山蔥
洗山記有孤山岩石崔嵬上有蔥如人所種人如往取
援輒斷絶請神而求不挽自出
崑崙瓜
茄子也一名落蘇一名崑崙瓜事見拾遺本草/
早韭晩菘
齊周顒隠鍾山王儉謂曰山中所食何者最勝曰春初
早韭秋末晩菘
[006-41b]
琅菜
漢武内傳西王母有碧芝琅菜
去邪蒿
北齊邢峙為博士授太子經厨人進邪蒿峙命去之曰
此菜有不正之名顯祖嘉之
蜀蒻吳菘
闊葉吳菘巨根蜀蒻
雲薇
[006-42a]
晉咸寧中於金墉城種異菜名雲薇又曰雲芝拾遺記/
玉蔬
始皇遣徐福入海求金菜玉蔬
馗厨
江東人呼地蕈為土菌亦曰馗厨爾雅謂之中馗也
瓠棲
瓠棲瓠中瓣也人齒美者似之詩云齒如瓠犀是也
絲蓴
[006-42b]
蓴七八月以前為絲蓴至冬為猪蓴
綺蔥
仙人上藥有𤣥都綺蔥漢武内傳/
羊踏菜園
陸雲笑林昔有人嘗食蔬茹忽食羊肉夢五藏神曰羊
踏破菜園
草鍾乳
養生訣録云韭性暖號草鍾乳
[006-43a]
種蔥月
蔥四月種蘿蔔及葵六月種蔓菁七月種芥八月種瓜
二月種齊民要術/
緑葵白薤
緑葵含露白薤負霜閒居賦/
醍醐菜
醍醐菜葉似道人頭根本如水芹其味甘香
米麫門餅餌附/
[006-43b]
梁甫銀泥
呉切餌説云細如華山玉屑白似梁甫銀泥
蜜餌
粔敉蜜餌有餦餭宋玉招魂/
五里香
魏文帝與朝臣書云江表唯長沙名有好米風吹之五
里聞香
通膓米
[006-44a]
南楚新聞荆南孫儒之亂斗米四十千持金寳換易纔
得一撮一合謂之通膓米言饑人不可食他物唯煎米
飲之可以稍通膓胃
宴㑹門妓女附/
後筵
温渥浹輿𨽻和惠屬後筵顔延年/
佐酒
漢高還過沛悉召故人父老子弟佐酒助飲酒也
[006-44b]
飲帳
洪波陪飲帳林光宴秦餘洪波趙簡子臺林光秦殿名
陸韓卿/
乗日養
既作長夜飲豈顧乗日養注養樂也王粲/
光妓
光妓儼其階列注光華之妓也笙賦/
近賔
[006-45a]
華堂曲宴密友近賔上/
試周郎
王勣詠妓不應令曲誤特此試周郎
臨歌扇
陳子昂詠妓明月臨歌扇行雲接舞衣
高宴南榮
梁元帝妓詩日斜下北閣高宴出南榮
奏妓
[006-45b]
隋虞茂衡有奏妓詩
官婢
漢書注王君公為郎自汚與官婢通免歸
女騎
石季龍以女騎一千為鹵簿皆著紫綸巾熟錦袴金銀
鏤帶遊于戯馬觀
帳集
沈約前緩聲歌羽人廣宵宴帳集瑶池東
[006-46a]
綺羅堆
綺羅堆裏春風畔韓渥/
官奴
漢書昌邑王賀引内昌邑官奴二百餘人
狎坐
美人狎坐飛瓊觴李賀/
五離詩
鑑誡録蜀妓薛濤獲罪連帥作五離詩犬離家魚離池
[006-46b]
鸚鵡離籠竹離叢珠離掌帥復喜焉
軟脚局
郭子儀自同州歸詔大臣就宅作軟脚局人率三百千
大唐遺記/
六鶴齊飛
列子曰虞氏設樂飲酒擊博樓上其齒以牙飾以箭長
五寸其數六刻一頭作鶴形仙經云六鶴齊飛蓋其名
也醉鄉日月/
[006-47a]
張具
益市牛酒夜洒掃張具灌夫傳/
選妓徴歌
選妓隨彫輦徴歌入洞房李白/
宵向分
酒中樂酣宵向分中竹仲反半也李白/
化綵雲
只愁歌舞散化作綵雲飛上/
[006-47b]
延落景
置酒延落景上/
清夜娯
織作玉牀席欣承清夜娯上/
皓月窺醉
皓月生海來窺醉客上/
煙霞輔賞
窮朝晩以作宴驅煙霞而輔賞上/
[006-48a]
飛觴舉白
飛觴舉白大白杯名犯令者飲之
肴駟酒駕
肴駟連鑣酒駕方軒七命/
舉白
削青争落筆舉白鬭飛觴劉子儀/
十眉
十眉環列坐生光東坡/
[006-48b]
席長筵
席長筵列孫子閒居賦/
娛密坐
鄭衛之樂所以娛密坐接驩欣也選賦/
觧嚴顔
觧嚴顔擢幽情笙賦/
縹瓷
傾縹瓷以酌
匹妙反淺碧色笙賦/[006-49a]
集同好
集同好延友生笙賦/
析波行醴
析波行醴謂分水流盃也
金谷集
潘安仁金谷集嘗作詩
池上酌
已有池上酌復此風中琴謝元暉/
[006-49b]
湘川娥
南要湘川娥陸機前緩聲歌/
斗酒相娯
斗酒相娯樂聊厚不為薄古詩/
飛華萍接
飛華萍接浮蟻星沸七命/
觴酌流行
觴酌流行絲竹並奏魏文帝書/
[006-50a]
觴酌陵波
觴酌陵波於前笳簫發音於後曹子建書/
填石壑
食若填石壑飲若灌漏巵上/
傾海為酒
傾海為酒并山為肴吳季重書/
家素習妓
家素習妓頗有秦趙之聲思歸引/
[006-50b]
閱水環階
閱水環階引池分席言流盃如此也顔延年詩序/
觴醳
觴醳浮泛鄭𤣥禮記注曰醳㫖酒也上/
情盤
情盤景遽歡洽日斜盤樂也上/
激水移
蕙肴芳醴任激水以推移言流觴也王元長詩序/
[006-51a]
千人帳
韓翃上令狐相公臨風髙㑹千人帳映水連營百乗車
謝秋娘
謝秋娘曲始自李徳裕鎮浙西日為亡妓謝秋娘作後
改曰望江南亦曰夢江南李徳裕詩序/
一笑樂
日至吏以令休宜從衆歸對妻子設酒肴請隣里壹笑
相樂薛宣傳/
[006-51b]
飲器門
紫泉缸
皮日休詩愛攜白木鍤多買紫泉缸
白醅缸
陸龜䝉詩俗謡珠樹曲村餉白醅缸
鰕頭盃
南越志云南海以鰕頭為盃須長數尺以金銀鏤之
蘭巵
[006-52a]
謝靈運九日戲馬臺詩云鳴葭戾朱宫蘭巵獻時哲
羽觴
金罍含甘醴羽觴行無方羽觴者酒盃為雀形也劉公/
榦詩/
鸞觴
鸞觴酌醴神鼎烹魚言為鸞鳯之文嵇叔夜詩/
澄觴
澄觴滿金罍魏太子/
[006-52b]
玉交盃
李義山氷簟且眠金縷枕瓊筵不醉玉交盃
酌車渠
梁簡文車渠屢酌鸚鵡驟傾
蠻榼
李九齡送人東遊莫嘆青山抛皓月且傾蠻榼盡濃醪
鸂䳵巵
唐昭宗賜莊宗鸂䳵酒巵翡翠盤是時莊宗年十一人
[006-53a]
云昭宗曰此子可亞其父人名之亞子瑣言/
偏提
元和後酌酒用注子其形若罃而蓋觜柄具太和後中
貴惡其名同鄭注乃去柄安系若茗瓶而小目之曰偏
提資暇集/
分盃
煬帝分御盃以賜祕監諸葛頴分盃之法起自籌禪師
用藥物著㡌簮對賔客取以畫酒即中斷大業記/
[006-53b]
小觴
别館驚殘夢停盃泛小觴李賀/
千年觥
黄鵝跌舞千年觥上/
鵲尾杓
陳思王有鵲尾杓柄直長置之酒樽王欲勸者呼之則
尾指其人朝野僉載/
碧霞觴見仙門/
[006-54a]
璙碧樽
劉楨𤓰賦馮彫玉之几酌璙碧之樽
竹根杯
野爐然樹葉山杯捧竹根庾信謝趙王賜酒/
飲器武
飲器大曰武小曰文醉鄉日月/
鴟夷勝
師古云鴟夷即今之盛酒鴟夷勝也
[006-54b]
鴟夷滑稽
鴟夷滑稽腹大如壺注鴟夷韋囊以盛酒也滑稽者圜
轉縱捨無窮之狀揚雄酒箴/
繫青絲
玉壺繫青絲沽酒來何遲李白/
百壺
滌蕩千古愁留連百壺飲上/
緑玉盃
[006-55a]
遺我緑玉盃兼之紫瓊琴上/
癭木樽
李白詠李少府山癭木樽成山岳勢材是棟梁餘
肉柈
音磐不然快作燕市飲笑撫肉柈眠酒壚陸龜䝉/
熊耳杯見鞭蓋門/
翠樽彫觴
盛以翠樽酌以彫觴七啓/
[006-55b]
金舡
誰復勸金舡酒器中大者呼為舡賔僚常顧形跡未嘗
以此相勸是時李徳裕謫出潤州
金鑿絡
蒼梧令金佐堯從賊被黥靣嘗自稱金鑿絡湘楚人以
盞斝中鐫鏤金渡者為金鑿絡
食器門
犀筯
[006-56a]
韋琳天寳中作䱉表以刺時云遠厠玳筵猥頒犀筯
長生瓢
長生木瓢示真率鄴中記長生木八九月生花色白子
赤大如橡子
什具
古者師行二伍為什食器之類必供之故曰什物什具
也
玉爼
[006-56b]
後主玉爼且共甘羽觴合同嘉
七奠拌
晉書桓温為大司馬征西大將軍性儉每燕惟下七奠
拌茶果而已拌音盤
羅八珍
後主金缸明五夜玉盤羅八珍
庖厨門
五熟釜
[006-57a]
魏文帝在東宫賜鍾繇五熟釜而銘之
中厨
嘉賔填城闕豐膳出中厨曹子建詩/
櫻筍厨
四月十五日自堂厨至百司厨通謂之櫻筍厨荆楚歲/
時記/
孟嘗鑊
青州南城佛寺有二大鑊大者容四十石小者容三十
[006-57b]
石舊傳寺即孟嘗君宅鑊即用以待食客者李休毁為
兵器封氏見聞記/
三隅竈
詩樵彼桑薪卬烘於煁郭璞云煁三隅竈也
佐祭得嘗
佐祭得嘗佐鬭得傷淮南子/
煎和門
大苦
[006-58a]
九辨云大苦鹹酸辛甘行注大苦豉鹹鹽酸酢辛薑甘
蜜也
適鹹調辛
𤣥㝠適鹹蓐收調辛七啓/
火劑
凡諸火劑並皆始熟一時珍羞莫不畢備火劑言煎熟
滋味也
越裳梅
[006-58b]
以大夏之薑酢以越裳之梅崔駰七依/齊蘭梅
河竈之羮齊以蘭梅
燀秋橙
燀以秋橙和以春梅燀煑也七命/
陽樸薑
滋以陽樸之薑
脯醬門
[006-59a]
魚
魚
魚皆魚醬也上音祚下音製翣脯
翣脯堯時厨中自生肉薄如翣揺鼓生風食物不臭諸/
集拾遺/
醒酒鯖
虞悰獻齊武醒酒鯖鮓方
糟蟹
[006-59b]
何𦙍侈於食味稍除去其太甚者猶有醖醋糟蟹陸詩
云自是揚雄知郭索且非何𦙍敢餦餭集韻餦餭餌也
醯鹽門糖蜜附/
朱蜜
漢武内傳上藥有中華紫蜜雲山朱蜜
渠展鹽
管子齊有渠展之鹽熱有遼東之煑
風林鳴醋
[006-60a]
漢武内傳王母謂帝曰仙藥有風林鳴醋
十二香醬
仙食經有十二香醬以號香等油煎成
連珠雲醬
神仙上藥有連珠雲醬玉津金醬
崖蜜
本草石蜜即崖蜜也其蜂黒色作房於岩崖高峻處
玉華鹽
[006-60b]
胡中有鹽瑩徹如水精謂之玉華鹽以供王厨
形糖
髙飣形糖滿傾甘酪
胡鹽
魏太武送九種鹽内胡鹽治目病
蔗胎
糖一名蔗胎集韻/
蜜房
[006-61a]
蜀都賦蜜房都毓被其阜
石蜜
魏文帝詔羣臣南方有龍眼荔枝寧比西園蒲萄石蜜
石蜜乳糖也
卉醴
卉醴陁花物外香清濃標格勝椒漿注仙經呼蜜為卉
醴鄭畋三勒漿詩/
五色鹽
[006-61b]
五色鹽出安息國
食肴将
鹽食肴之將酒百藥之長西漢志/
白鹽如玉
白鹽如玉赤鹽如朱髙昌國
九種鹽
魏太武征彭城遣送九種鹽并胡豉求黄甘
苦酒
[006-62a]
魏名臣傳官飯苦酒與百姓争錐刀之末宜停之注苦
酒者醋也
薪炭門
獸炭
晉羊琇屑炭和作獸形以温酒洛下皆效之
馬通薪
山谷言城西張仲謀為我寒惠送騏驥院馬通薪三百
秤一云束
[006-62b]
桐薪
淮南子巨斧擊桐薪不待利時良日然後破之
編菅秉杆
左傳楚令尹郤氏或取一編菅焉或取一秉杆焉注秉
把也
尋桂
尺燼重尋桂紅粒貴瑶瓊張景陽/
桂玉
[006-63a]
戰國䇿蘇秦之楚三日乃見王曰楚國食貴於玉薪貴
於桂
炭虯
獸炭曰炭虯
煉炭
洛下有豪子飲食鮮華有李使君亦尚豪侈為具召之
曾不下箸及飯至李曰試食此以炭炊豪子勉食一匙
曰凡以炭炊先燒炭熟謂之煉炭方無煙氣此非也劇/
[006-63b]
談録/
龍芻
東海有島曰龍駒川穆天子養八駿處島中有草名龍
芻馬食之行百里語曰一抺龍芻化為龍駒拾遺/
甘露芻
劉恢馬詩絡首纏[騣-凶+鬯-匕]尾養以甘露芻
樵蘇
樵蘇後爨師不宿飽注樵取薪也蘇取草也史記/
[006-64a]
香門
百濯香
吳孫亮寵姬有異香歴年彌盛百浣不歇名曰百濯香
菡萏罏
薛逢詩碧碎鴛鴦瓦香埋菡萏罏
無礙香
張說詩願寄無礙香隨心到南海
五香
[006-64b]
一木五香根旃檀節沉花鷄舌葉藿膠薫陸
辟惡香
庾信盤龍明鏡餉秦嘉辟惡生香寄韓夀
妙香
燈影照無睡心清聞妙香維摩經云坐香樹下聞斯妙
香
異香
趙后浴五藴七香湯踞通沉水香坐燎降神百藴香昭
[006-65a]
儀浴荳蔲湯傅露華百英粉帝常私語樊嬺曰后雖有
異香不如昭儀體自香也飛燕外傳/
百藴香
五藴香同見上/
返生香
拾遺傳月支國進異香漢武帝焚之死者三日皆活一
曰返生香一曰却死香
蘇合香
[006-65b]
南史大秦國出蘇合香是諸香汁煎之非自然一物也
又大秦人采蘇合先笮其汁以為香膏乃賣其滓
震檀香
震檀香乃返魂香也出聚窟洲亦名却死香一種有六
名漢武時月支國嘗獻之
靈蕪
靈蕪盤穗巻良常靈蕪香也林逋/
象藏香
[006-66a]
象藏香因龍鬭而生燒之一丸凝停七日降金色雨霑
人身悉皆金色
沉榆香
詔羣臣受徳教者先燃沉榆之香拾遺記/
九回香
趙飛燕妺婕妤名合徳每沐以九回香膏髪其薄眉號
逺山黛施小朱號慵來粧雜爼/
石葉香
[006-66b]
欲薫羅薦嫌龍腦須為尋求石葉香叚成式/
逆風聞
林公曰白旃檀非不馥焉能逆風成實論曰波利賔多
天樹其香則逆風而聞
龍鱗香
龍鱗香葉子曰即棧香之薄者又曰龍鱗香
意可香
意可香初名宜愛或云此江南宫中香有美人字曰宜
[006-67a]
愛此香故名宜愛山谷曰香殊不凡而名乃有脂粉氣
易名曰意可
鵲尾爐
香爐有柄曰鵲尾爐費崇先信佛法常以鵲尾爐置膝
上珠林/
三天下
香氣三天下鍾聲萬壑連李白/
五色煙
[006-67b]
皮日休五色香煙惹内文注許逺遊燒香五色煙
沉水香
沉水香林邑國土人破斷之積以歲年朽爛而心節獨
在置水中則沉故名曰沉香不沉名棧香
侍史香
塵暗神妃韈衣殘侍史香楊文公詩/
芝印
香字消芝印金經發
菡[006-68a]
梵字香
翻了西天偈燒餘梵字香
雜器用門
虎子
匈奴破月支王以其頭為飲器師古云虎子䙝器所以
溲便者也
女須砧
李義山牀空鄂君被杵冷女須砧
[006-68b]
留犁
漢書單于以徑路刀金留犁橈酒應劭云留犁飯匕也
懶架頑盆
一榻竹風横懶架半軒花月到頑盆林逋/
金屈膝
織女屏風金屈膝
犀夀
器用經久謂之犀夀考工記云犀甲夀百年
[006-69a]
胡牀
改胡牀為交牀胡瓜為白露黄瓜改茄子為崑崙紫瓜
大業記/
浮金鍾
顓頊有浮金之鍾沉明之磬羽毛㣲物拂之則其聲振
於百里拾遺記/
霜鳴鍾
豊山有九耳鍾霜降則自鳴也山海經/
[006-69b]
碧玉鍾
漢武起騰光臺臺上撞碧玉鍾洞㝠記/
缿筩
趙廣漢教吏為缿筩注音項同如瓶可受投書師古曰
如藏瓶可入不可出
服匿
於鄞王賜蘇武服匿注河東北界人呼小石甖受二斗
者曰服匿
[006-70a]
舒州杓原缺/
舒州杓力士鐺李白與爾同死生李白/
力士鐺見上/
[006-70b]
海録碎事巻六