[004-1a] 
欽定四庫全書
續茶經附録
候補主事陸廷燦撰
茶法
唐書德宗納户部侍郎趙贊議税天下茶漆竹木十取
一以為常平本錢及出奉天乃悼悔下詔亟罷之及朱
泚平佞臣希意興利者益進貞元八年以水災减税明
年諸道鹽鐵使張滂奏出茶州縣若山及商人要路以
[004-1b]
三等定估十税其一自是嵗得錢四十萬緡穆宗即位
鹽鐵使王播圖寵以自幸乃增天下茶税率百錢增五
十天下茶加斤至二十兩播又奏加取焉右拾遺李珏
上疏謂𣙜率本濟軍興而税茶自貞元以來方有之天
下無事忽厚歛以傷國體一不可茗為人飲鹽粟同資
若重税之售必髙其弊先及貧下二不可山澤之産無
定數程斤論税以售多為利若騰價則市者寡其税幾
何三不可其後王涯判二使置㩁茶使徙民茶樹于官
[004-2a]
塲焚其舊積者天下大怨令狐楚代為鹽鐵使兼摧茶
使復令納㩁加價而已李石為相以茶税皆歸鹽鐵復
貞元之制武宗即位崔珙又增江淮茶税是時茶商所
過州縣有重税或奪掠舟車露積雨中諸道置邸以收
税謂之踏地錢大中初轉運使裴休著條約私鬻如法
論罪天下税茶増倍貞元江淮茶為大模一斤至五十
兩諸道鹽鐵使于悰每斤增税錢五謂之剩茶錢自是
斤兩復舊
[004-2b]
元和十四年歸光州茶園于百姓從刺史房克讓之請
也
裴休領諸道鹽鐵轉運使立税茶十二法人以為便
藩鎮劉仁恭禁南方茶自擷山為茶號山曰大恩以邀
利
何易于為益昌令鹽鐵官㩁取茶利詔下所司毋敢隠
易于視詔曰益昌人不征茶且不可活矧厚賦毒之乎
命吏閣詔吏曰天子詔何敢拒吏坐死公得免竄耶易
[004-3a]
于曰吾敢愛一身移暴于民乎亦不使罪及爾曹即自
焚之觀察使素賢之不劾也
陸贄為宰相以賦役煩重上疏云天災流行四方代有
税茶錢積户部者宜計諸道户口均之
五代史楊行宻字化源議出鹽茗俾民輸帛幕府髙朂
曰創破之餘不可以加歛且帑貲何患不足若悉我所
有以易四鄰所無不積財而自有餘矣行宻納之
宋史𣙜茶之制擇要㑹之地曰江陵府曰真州曰海州
[004-3b]
曰漢陽軍曰無為軍曰蘄之蘄口為𣙜貨務六初京城
建安襄復州皆有務後建安襄復之務廢京城務雖存
但㑹給交鈔徃還而不積茶貨在淮南則蘄黄廬舒光
夀六州官自為塲置吏總謂之山塲者十三六州採茶
之民皆𨽻焉謂之園戸嵗課作茶輸租餘則官悉市之
總為嵗課八百六十五萬餘斤其出鬻者皆就本塲在
江南則宣歙江池饒信洪撫筠袁十州廣德興國臨江
建昌南康五軍兩浙則杭蘇明越婺處温台湖常衢睦
[004-4a]
十二州荆湖則江陵府潭灃鼎鄂岳歸峽七州荆門軍
福建則建劍二州嵗如山塲輸租折税緫為嵗課江南
百二十七萬餘斤兩浙百二十七萬九千餘斤荆湖二
百四十七萬餘斤福建三十九萬三千餘斤悉從六𣙜
貨務鬻之茶有二類曰片茶曰散茶片茶蒸造實棬模
中串之唯建劍則既蒸而研編竹為格置焙室中最為
精潔他處不能造有龍鳯石乳白乳之類十二等以充
嵗貢及邦國之用其出䖍袁饒池光歙潭岳辰灃州江
[004-4b]
陵府興國臨江軍有仙芝玉津先春緑芽之類二十六
等兩浙及宣江鼎州又以上中下或苐一至苐五為號
散茶出淮南歸州江南荆湖有龍溪雨前雨後之類十
一等江浙又有上中下或苐一等至苐五為號者民之
欲茶者售於官給其食用者謂之食茶出境者則給劵
商賈貿易入錢若金帛京師𣙜貨務以射六務十三塲
願就東南入錢若金帛者聼凡民茶匿不送官及私販
鬻者沒入之計其直論罪園戸輙毁敗茶樹者計所出
[004-5a]
茶論如法民造温桑為茶比犯真茶計直十分論二分
之罪主吏私以官茶貿易及一貫五百者死自後定法
務從輕减太平興國二年主吏盗官茶販鬻錢三貫以
上黥靣送闕下淳化三年論直十貫以上黥靣配本州
牢城廵防卒私販茶依舊條加一等論凡結徒持仗販
易私茶遇官司擒捕抵拒者皆死太平興國四年詔鬻
偽茶一斤杖一百二十斤以上棄市厥後更改不/一載全史
陳恕為三司使將立茶法召茶商數十人俾條陳利害
[004-5b]
第為三等具奏太祖曰吾視上等之説取利太深此可
行于商賈不可行于朝廷下等之説固滅裂無取惟中
等之説公私皆濟吾裁損之可以經乆行之數年公用
足而民富實
太祖開寶七年有司以湖南新茶異于常嵗請髙其價
以鬻之太祖曰道則善毋乃重困吾民乎即詔苐復舊
制勿増價值
煕寧三年熙河運使以嵗計不足乞以官茶博糴每茶
[004-6a]
三斤易粟一斛其利甚溥朝廷謂茶馬司本以博馬不
可以博糴于茶馬司嵗額外增買川茶兩倍朝廷别出
錢二萬給之令提刑司封樁又令茶馬官程之邵兼轉
運使由是數嵗邊用粗足
神宗熙寧七年幹當公事李杞入蜀經畫買茶秦鳯熙
河博馬王上韶言西人頗以善馬至邊交易所嗜惟茶
自熙豐以來舊博馬皆以粗茶乾道之未始以細茶遺
之成都利州路十二州産茶二千一百二萬斤茶馬司
[004-6b]
所收大較若此
茶利嘉祐間禁𣙜時取一年中數計一百九萬四千九
十三貫八百八十五錢治平間通商後計取數一百一
十七萬五千一百四貫九百一十九錢
瓊山丘氏曰後世以茶易馬始見於此盖自唐世回紇
入貢先已以馬易茶則西北之嗜茶有自來矣
蘇轍論蜀茶狀園户例收晩茶謂之秋老黄茶不限早
晩隨時即賣
[004-7a]
沈括夢溪筆談乾德二年始詔在京建州漢陽蘄口各
置𣙜貨務五年始禁私賣茶從不應為情理重太平
興國二年刪定禁法條貫始立等科罪淳化二年令商
賈就園戸買茶公於官塲貼射始行貼射法淳化四年
初行交引罷貼射法西北入粟給交引自通利軍始是
嵗罷諸處𣙜貨務尋復依舊至咸平元年茶利錢以一
百三十九萬二千一百一十九貫為額至嘉祐三年凡
六十一年用此額官本雜費皆在内中間時有增虧嵗
[004-7b]
入不常咸平五年三司使王嗣宗始立三分法以十分
茶價四分給香藥三分犀象三分茶引六年又改支六
分香藥犀象四分茶引景德二年許人入中錢帛金銀
謂之三説至祥符九年茶引益輕用知秦州曹瑋議就
永興鳯翔以官錢收買客引以救引價前此累增加饒
錢至天祐二年鎮戎軍納大麥一斗本價通加饒共支
錢一貫二百五十四乾興元年改二分法支茶引三分
東南見錢二分半香藥四分半天聖元年復行貼射法
[004-8a]
行之三年茶利盡歸大商官塲但得黄晩惡茶乃詔孫
奭重議罷貼射法明年推治元議省吏計覆官旬獻官
皆决配沙門島元詳定樞宻副使張鄧公參知政事吕
許公魯肅簡各罰俸一月御史中丞劉筠入内内侍省
副都知周文賈西上閣門使薛招廊三部副使各罰銅
二十斤前三司使李諮落樞密直學士依舊知洪州皇
祐三年算茶依舊只用見錢至嘉祐四年二月五日降
勅罷茶禁
[004-8b]
洪邁容齊隨筆蜀茶税額總三十萬熙寧七年遣三司
幹當公事李杞經畫買茶以蒲宗閔同領其事剏設官
塲增為四十萬後李杞以疾去都官郎中劉佐繼之蜀
茶盡𣙜民始病矣知彭州吕陶言天下茶法既通蜀中
獨行禁𣙜杞佐宗閔作為弊法以困西南生聚佐雖罷
去以國子博士李稷代之陶亦得罪侍御史周尹復極
論𣙜茶為害罷為河北提㸃刑獄利路漕臣張宗諤張
升卿復建議廢茶塲司依舊通商皆為稷劾坐貶茶塲
[004-9a]
司行劄子督綿州彰明知縣宋大章繳奏以為非所當
用又為稷詆坐衝替一嵗之間通課利及息耗至七十
六萬緡有竒
熊蕃宣和北苑貢茶録陸羽茶經裴汶茶述皆不第建
品説者但謂二子未嘗至閩而不知物之發也固自有
時盖昔者山川尚閟靈芽未露至於唐末然後北苑出
為之最時偽蜀詞臣毛文錫作茶譜亦第言建有紫筍
而蠟靣乃產於福五代之季建屬南唐嵗率諸縣民采
[004-9b]
茶北苑初造研膏繼造蠟靣既又製其佳者號曰京挺
本朝開寳末下南唐太平興國二年特置龍鳯模遣使
即北苑造團茶以别庶飲龍鳯茶盖始於此又一種茶
叢生石崖枝葉尤茂至道初有詔造之别號石乳又一
種號的乳又一種號白乳此四種出而臘靣斯下矣真宗
咸平中丁謂為福建漕監御茶進龍鳯團始載之於茶
録仁宗慶厯中蔡襄為漕改剏小龍團以進甚見珍惜
㫖令嵗貢而龍鳯遂為次矣神宗元豐間有㫖造密雲
[004-10a]
龍其品又加於小龍團之上哲宗紹聖中又改為瑞雲
翔龍至徽宗大觀初親製茶論二十篇以白茶自為一
種與他茶不同其條敷闡其葉瑩薄崖林之間偶然生
出非人力可致正焙之有者不過四五家家不過四五
株所造止於二三銙而已淺焙亦有之但品格不及於
是白茶遂為第一既又製三色細芽及試新銙貢新銙
自三色細芽出而瑞雲翔龍又下矣凡茶芽數品最上
曰小芽如雀舌鷹爪以其勁直纎挺故號芽茶次曰揀
[004-10b]
芽乃一芽帶一葉者號一鎗一旗次曰中芽乃一芽帶
兩葉號一鎗兩旗其帶三葉四葉者漸老矣芽茶早春
極少景德中建守周絳為補茶經言芽茶只作早茶馳
奉萬乘嘗之可矣如一鎗一旗可謂竒茶也故一鎗一
旗號揀芽最為挺特光正舒王送人閩中詩云新茗齋
中試一旗謂揀芽也或者謂茶芽未展為鎗已展為旗
指舒王此詩為誤盖不知有所謂揀芽也夫揀芽猶貴
重如此而况芽茶以供天子之新嘗者乎夫芽茶絶矣
[004-11a]
至於水芽則曠古未之聞也宣和庚子嵗漕臣鄭可簡
始創為銀絲水芽盖將已揀熟芽再為剔去祗取其心
一縷用珍器貯清泉漬之光明瑩潔如銀絲然以制方
寸新銙有小龍蜿蜒其上號龍團勝雪又廢白的石乳
鼎造花銙二十餘色初貢茶皆入龍腦至是慮奪真味
始不用焉盖茶之妙至勝雪極矣故合為首冠然猶在
白茶之次者以白茶上之所好也異時郡人黄儒撰品
茶要録極稱當時靈芽之富謂使陸羽數子見之必爽
[004-11b]
然自失蕃亦謂使黄君而閲今日之品則前此者未足
詫焉然龍焙初興貢數殊少累増至於元符以斤計者
一萬八千視初已加數倍而猶未盛今則為四萬七千
一百斤有竒矣此數見范逵所著龍焙/美成茶録逵茶官也白茶勝雪以次
厥名實繁今列於左使好事者得以觀焉
貢新銙大觀二/年造試新銙政和/年造 白茶宣和/年造
龍團勝雪宣和/二年御苑玉芽大觀/二年萬夀龍芽大觀/二年
上林第一宣和/二年乙夜清供 承平雅玩
[004-12a]
龍鳯英華 玉除清賞 啓沃承恩
雪英 雲葉 蜀葵
金錢宣和/三年 玉華宣和/二年 寸金宣和/三年
無比夀芽大觀/四年萬春銀葉宣和/二年宜年寶玉
玉清慶雲 無疆夀龍 玉葉長春宣和/四年
瑞雲翔龍紹聖/二年長夀玉圭政和/二年興國岩銙
香口焙銙 上品揀芽紹興/二年新收揀芽
太平嘉瑞政和/二年龍苑報春宣和/四年南山應瑞
[004-12b]
興國岩揀芽 興國岩小龍 興國岩小鳯
以上號/細色 揀芽 小龍
小鳯 大龍 大鳯以上號/粗色
又有瓊林毓料浴雪呈祥壑源供重篚推先價倍南
金暘谷先春夀岩却勝延平石乳清白可鑒風韻甚
髙凡十色皆宣和二年所製越五嵗省去
右茶嵗分十餘綱惟白茶與勝雪自驚蟄前興役浹日
乃成飛騎疾馳不出仲春已至京師號為頭綱玉芽以
[004-13a]
下即先後以次發逮貢足時夏過半矣歐陽公詩云建
安三千五百里京師三月嘗新茶盖異時如此以今較
昔又為最早因念草木之㣲有瓌竒卓異亦必逢時而
後出而况為士者哉昔昌黎感二鳥之蒙采擢而自悼
其不如今蕃於是茶也焉敢效昌黎之感姑務自警而
堅其守以待時而已
外焙
石門 乳吉 香口
[004-13b]
右三焙常後北苑五七日興工毎日采茶蒸榨以
其黄悉送北苑併造
北苑别録先人作茶録當貢品極勝之時凡有四十餘
色紹興戊寅嵗克攝事北苑閲近所貢皆仍舊其先後
之序亦同惟躋龍團勝雪於白茶之上及無興國岩小龍小
鳯盖建炎南渡有㫖罷貢三之一而省去之也先人但
著其名號克今更寫其形製庶覽之無遺恨焉先是任
子春漕司再攝茶政越十三載乃復舊額且用政和故
[004-14a]
事補種茶二萬株政和周曹/種三萬株此年益䖍貢職遂有創增
之目仍改京挺為大龍團由是大龍多於大鳯之數凡
此皆近事或者猶未之知也三月初吉男克北苑寓舍
書
貢新銙竹圈/銀模 方一寸二分 試新銙仝上/
龍團勝雪仝上/白茶銀圈/銀模 徑一寸五分
御苑玉芽銀圈/銀模徑一寸五分 萬夀龍芽仝上/
上林第一 方一寸二分 乙夜清供竹圈/
[004-14b]
承平雅玩 龍鳯英華 玉除清賞
啓沃承恩俱仝/上雪英 横長一寸五分
雲葉 仝上/蜀葵 徑一寸五分
金錢銀/模 仝上/玉華銀/模 横長一寸五分
寸金竹圈/方一寸二分 無比夀芽銀模/竹圈 仝上/
萬春銀葉銀模/銀圈兩尖徑二寸二分
宜年寳玉銀圈/銀模直長三寸
玉清慶雲 方一寸八分
[004-15a]
無疆夀龍銀模/竹圈直長一寸
玉葉長春竹/圈 直長三寸六分
瑞雲翔龍銀模/銀圈徑二寸五分
長夀玉圭銀/模 直長三寸
興國岩銙竹/圈 方一寸二分 香口焙銙仝上/
上品揀芽銀模/銀圈新收揀芽銀模/銀圈 俱仝上/
太平嘉瑞銀/圈 徑一寸五分
龍苑報春 徑一寸七分
[004-15b]
南山應瑞銀模/銀圈方一寸八分
興國岩揀芽銀/模徑三寸 小龍
小鳯 大龍 大鳯俱仝上/
北苑貢茶最盛然前軰所録止於慶厯以上自元豐後
瑞龍相繼挺出制精於舊而未有好事者記焉但於詩
人句中及大觀以來增創新銙亦猶用揀芽盖水芽至
宣和始名顧龍團勝雪與白茶角立嵗元首貢自御苑
玉芽以下厥名實繁先子觀見時事悉能記之成編具
[004-16a]
存今閩中漕臺所刋茶録未備此書庶幾補其闕云淳
熙九年冬十二月四日朝散郎行祕書郎國史編修官
學士院權直熊克謹記
北苑貢茶綱次
細色第一綱
龍焙貢新 水芽 十二水 十㝛火
正貢三十銙 創添二十銙
細色第二綱
[004-16b]
龍焙試新 水芽 十二水 十㝛火
正貢一百銙 創添五十銙
細色第三綱
龍團勝雪 水芽 十六水 十二宿火
正貢三十銙 續添二十銙 創添二十銙
白茶 水芽 十六水 七宿火
正貢三十銙 續添五十銙 創添八十銙
御苑玉芽
[004-17a]
小芽 十二水 八㝛火 正貢一百斤
萬夀龍芽
小芽 十二水 八㝛火 正貢一百斤
上林第一
小芽 十二水 十㝛火 正貢一百銙
乙夜清供
小芽 十二火 十㝛火 正貢一百錢
承平雅玩
[004-17b]
小芽 十二水 十㝛火 正貢一百銙
龍鳯英華
小芽 十二水 十㝛火 正貢一百銙
玉除清賞
小芽 十二水 十㝛火 正貢一百銙
啓沃承恩
小芽 十二水 十㝛火 正貢一百銙
雪英
[004-18a]
小芽 十二水 七㝛火 正貢一百銙
雲葉
小芽 十二水 七㝛火 正貢一百片
蜀葵
小芽 十二水 七㝛火 正貢一百片
金錢
小芽 十二水 七㝛火 正貢一百片
寸金
[004-18b]
小芽 十二水 七㝛火 正貢一百銙
細色第四綱
龍團勝雪 見前 正貢一百五十銙
無比夀芽 小芽 十二水 十五㝛火
正貢五十銙 創添五十銙
萬夀銀葉 小芽 十二水 十㝛火
正貢四十片 創添六十片
宜年寳玉 小芽 十二水 十㝛火
[004-19a]
正貢四十片 創添六十片
玉清慶雲 小芽 十二水 十五㝛火
正貢四十片 創添六十片
無疆夀龍 小芽 十二水 十五㝛火
正貢四十片 創添六十片
玉葉長春 小芽 十二水 七㝛火
正貢一百片
瑞雲翔龍 小芽 十二水 九㝛火
[004-19b]
正貢一百片
長夀玉圭 小芽 十二水 九㝛火
正貢二百片
興國岩銙 中芽 十二水 十㝛火
正貢一百七十銙
香口焙銙 中芽 十二水 十㝛火
正貢五十銙
上品揀芽 小芽 十二水 十㝛火
[004-20a]
正貢一百片
新收揀芽 中芽 十二水 十㝛火
正貢六百片
細色第五綱
太平嘉瑞 小芽 十二水 九㝛火
正貢三百片
龍苑報春 小芽 十二水 九宿火
正貢六十片 創添六十片
[004-20b]
南山應瑞 小芽 十二水 十五宿火
正貢六十銙 創添六十銙
興國岩揀芽 中芽 十二水
十㝛火 正貢五百十片
興國岩小龍 中芽 十二水
十五㝛火 正貢七百五片
興國岩小鳯 中芽 十二水
十五㝛火 正貢五十片
[004-21a]
先春雨色
太平嘉瑞 仝前 正貢二百片
長夀玉圭 仝前 正貢一百片
續入額四色
御苑玉芽 仝前 正貢一百片
萬夀龍芽 仝前 正貢一百片
無比夀芽 仝前 正貢一百片
瑞雲翔龍 仝前 正貢一百片
[004-21b]
麤色第一綱
正貢
不入腦子上品揀芽小龍一千二百片六水十
㝛火
入腦子小龍七百片四水十五㝛火
增添
不入腦子上品揀芽小龍一千二百片
入腦子小龍七百片
[004-22a]
建寧府附發小龍茶八百四十片
麤色第二綱
正貢
不入腦子上品㨂芽小龍六百四十斤
入腦子小龍六百七十二片
入腦子小鳯一千三百四十片四水十五㝛火
入腦子大龍七百二十片二水十五㝛火
入腦子大鳯七百二十片二水十五㝛火
[004-22b]
增添
不入腦子上品揀芽小龍一千二百片
入腦子小龍七百片
建寧府附發小鳯茶一千三百片
麤色第三綱
正貢
不入腦子上品揀芽小龍六百四十片
入腦子小龍六百四十片
[004-23a]
入腦子小鳯六百七十二斤
入腦子大龍一千八百片
入腦子大鳯一千八百片
增添
不入腦子上品揀芽小龍一千二百片
入腦子小龍七百片
建寧府附發大龍茶四百片大鳯茶四百片
麤色第四綱
[004-23b]
正貢
不入腦子上品㨂芽小龍六百片
入腦子小龍三百三十六片
入腦子小鳯三百三十六片
入腦子大龍一千二百四十片
入腦子大鳯一千二百四十片
建寧府附發大龍茶四百片大鳯茶四百片
麤色第五綱
[004-24a]
正貢
入腦子大龍一千三百六十八片
入腦子大鳯一千三百六十八片
京鋌改造大龍一千六百片
建寧府附發大龍茶八百片大鳯茶八百片
麤色第六綱
正貢
入腦子大龍一千三百六十片
[004-24b]
入腦子大鳯一千三百六十片
京鋌改造大龍一千六百片
建寧府附發大龍茶八百片大鳯茶八百片又京
鋌改造大龍一千二百片
麤色第七綱
正貢
入腦子大龍一千二百四十片
入腦子大鳯一千二百四十片
[004-25a]
京鋌改造大龍二千三百二十片
建寧府附發大龍茶二百四十片大鳯茶二百四
十片又京鋌改造大龍四百八十片
細色五綱
貢新為最上後開焙十日入貢龍團為最精而建
人有直四萬錢之語夫茶之入貢圈以箬葉内以
黄斗盛以花箱䕶以重篚花箱内外又有黄羅羃
之可謂什襲之珍矣
[004-25b]
麤色七綱
揀芽以四十餅為角小龍鳯以二十餅為角大龍
鳯以八餅為角圈以箬葉束以紅縷包以紅紙緘
以舊綾惟揀芽俱以黄焉
金史茶自宋人嵗供之外皆貿易於宋界之𣙜塲世宗
大定十六年以多私販乃定香茶罪賞格章宗承安三
年命設官製之以尚書省令史徃河南視官造者不嘗
其味但採民言謂為温桑實非茶也還即白上以為不
[004-26a]
幹杖七十罷之四年三月於淄密寧海蔡州各置一坊
造茶照南方例每斤為袋直六百文後令每袋减三百
文五年春罷造茶之坊六年河南茶樹槁者命補植之
十一月尚書省奏禁茶遂命七品以上官其家方許食
茶仍不得賣及饋獻七年更定食茶制八年言事者以
止可以鹽易茶省臣以為所易不廣兼以雜物博易宣
宗元光二年省臣以茶非飲食之急今河南陜西凡五
十餘都郡日食茶率二十袋直銀二兩是一嵗之中妄
[004-26b]
費民間三十餘萬也奈何以吾有用之貨而資敵乎乃
制親王公主及現任五品以上官素蓄存者存之禁不
得買餽餘人並禁之犯者徒五年告者賞寶泉一萬貫
元史本朝茶課由約而博大率因宋之舊而為之制焉
至元六年始以興元交鈔同知運使白賡言初𣙜成都
茶課十三年江南平左丞吕文煥首以主茶税為言以
宋㑹五十貫凖中統鈔一貫次年定長引短引是嵗征
一千二百餘錠泰定十七年置㩁茶都轉運使司於江
[004-27a]
州路總江淮荆湖福廣之税而遂除長引專用短引二
十一年免食茶税以益正税二十三年以李起南言增
引税為五貢二十六年丞相桑哥增為一十貫延祐五
年用江西茶運副法忽魯丁言減引添錢每引再增為
一十二兩五錢次年課額遂增為二十八萬九千二百
一十一錠矣天厯己巳罷𣙜司而歸諸州縣其嵗徴之
數盖與延祐同至順之後無籍可考他如范殿帥茶西
番大葉茶建寧銙茶亦無從知其始末故皆不著
[004-27b]
明㑹典陜西置茶馬司四河州洮州西寧甘州各司並
赴徽州茶引所批騐每嵗差御史一員廵茶馬
明洪武間差行人一員齎榜文於行茶所在懸示以肅
禁永樂十三年差御史三員廵督茶馬正統十四年停
止茶馬金牌遣行人四員廵察景泰二年令川陜布政
司各委官廵視罷差行人四年復差行人成化三年奏
准每年定差御史一員陜西廵茶十一年令取回御史
仍差行人十四年奏准定差御史一員專理茶馬每嵗
[004-28a]
一代遂為定例𢎞治十六年取回御史凡一應茶法悉
聼督理馬政都御史兼理十七年令陜西每年於按察
司揀憲臣一員駐洮廵禁私茶一年滿日擇一員交代
正德二年仍差廵茶御史一員兼理馬政
光禄寺衙門每嵗福建等處觧納茶葉一萬五千斤先
春等茶芽三千八百七十八斤收充茶飯等用
博物典彚云本朝捐茶利予民而不利其入凡前代所
設𣙜務貼射交引茶由諸種名色今皆無之惟於四川
[004-28b]
置茶馬司四所於闗津要害置數批驗茶引所而已及
每年遣行人於行茶地方張挂榜文俾民知禁又於西
番入貢為之禁限每人許其順帶有定數所以然者非
為私奉盖欲資外國之馬以為邊境之備焉耳
洪武五年户部言四川産巴茶凡四百四十七處茶戸
三百一十五宜依定制每茶十株官取其一嵗計得茶
一萬九千二百八十斤令有司貯候西番易馬從之至
三十一年置成都重慶保寧三府及播州宣慰司茶倉
[004-29a]
四所命四川布政司移文天全六番招討司將嵗收茶
課仍收碉門茶課司餘地方就送新倉收貯聼商人交
易及與西番易馬茶課嵗額五萬餘斤每百加耗六斤
商茶嵗中率八十斤令商運賣官取其半易馬納馬番
族洮州三十河州四十三又新附歸德所生番十一西
寧十三茶馬司收貯官立金牌信符為驗洪武二十八
年駙馬歐陽倫以私販茶撲殺明初茶禁之嚴如此
武夷山志茶起自元初至元十六年浙江行省平章髙
[004-29b]
興過武夷製石乳數斤入獻十九年乃令縣官蒞之嵗
貢茶二十斤采摘户凡八十大德五年興之子久住為
邵武路總管就近至武夷督造貢茶明年剏焙局稱為
御茶園有仁風門第一春殿清神堂諸景又有通仙井
覆以龍亭皆極丹雘之盛設塲官二員領其事後嵗額
浸廣增戸至二百五十茶三百六十斤製龍團五千餅
泰定五年崇安令張端本重加修葺於園之左右各建
一坊扁曰茶塲至順三年建寧總管暗都剌於通仙井
[004-30a]
畔築臺髙五尺方一丈六尺名曰喊山臺其上為喊泉
亭因稱井為呼來泉舊志云祭後羣喊而水漸盈造茶
畢而遂涸故名迨至正末額凡九百九十斤明初仍之
著為令每嵗驚蟄日崇安令具牲醴詣茶塲致祭造茶
入貢洪武二十四年詔天下産茶之地嵗有定額以建
寧為上聼茶戸采進勿預有司茶名有四探春先春次
春紫筍不得碾揉為大小龍團然而祀典貢額猶如故
也嘉靖三十六年建寧太守錢嶫因本山茶枯令以嵗
[004-30b]
編茶夫銀二百兩及水脚銀二十兩齎府造辦自此遂
罷茶塲而崇民得以休息御園尋廢惟井尚存井水清
甘較他泉迥異仙人張邋遢過此飲之曰不徒茶美亦
此水之力也
我
朝茶法陜西給番易馬舊設茶馬御史後歸廵撫兼理
各省發引通商止於陜境交界處盤查凡産茶地方
止有茶利而無茶累深山窮谷之民無不沾濡
[004-31a]
雨露耕田鑿井共樂昇平此又有茶以來希遇之盛也
雍正十二年七月既望陸廷燦識
[004-31b]
續茶經附録
欽定四庫全書
續茶經附録
候補主事陸廷燦撰
茶法
唐書德宗納户部侍郎趙贊議税天下茶漆竹木十取
一以為常平本錢及出奉天乃悼悔下詔亟罷之及朱
泚平佞臣希意興利者益進貞元八年以水災减税明
年諸道鹽鐵使張滂奏出茶州縣若山及商人要路以
[004-1b]
三等定估十税其一自是嵗得錢四十萬緡穆宗即位
鹽鐵使王播圖寵以自幸乃增天下茶税率百錢增五
十天下茶加斤至二十兩播又奏加取焉右拾遺李珏
上疏謂𣙜率本濟軍興而税茶自貞元以來方有之天
下無事忽厚歛以傷國體一不可茗為人飲鹽粟同資
若重税之售必髙其弊先及貧下二不可山澤之産無
定數程斤論税以售多為利若騰價則市者寡其税幾
何三不可其後王涯判二使置㩁茶使徙民茶樹于官
[004-2a]
塲焚其舊積者天下大怨令狐楚代為鹽鐵使兼摧茶
使復令納㩁加價而已李石為相以茶税皆歸鹽鐵復
貞元之制武宗即位崔珙又增江淮茶税是時茶商所
過州縣有重税或奪掠舟車露積雨中諸道置邸以收
税謂之踏地錢大中初轉運使裴休著條約私鬻如法
論罪天下税茶増倍貞元江淮茶為大模一斤至五十
兩諸道鹽鐵使于悰每斤增税錢五謂之剩茶錢自是
斤兩復舊
[004-2b]
元和十四年歸光州茶園于百姓從刺史房克讓之請
也
裴休領諸道鹽鐵轉運使立税茶十二法人以為便
藩鎮劉仁恭禁南方茶自擷山為茶號山曰大恩以邀
利
何易于為益昌令鹽鐵官㩁取茶利詔下所司毋敢隠
易于視詔曰益昌人不征茶且不可活矧厚賦毒之乎
命吏閣詔吏曰天子詔何敢拒吏坐死公得免竄耶易
[004-3a]
于曰吾敢愛一身移暴于民乎亦不使罪及爾曹即自
焚之觀察使素賢之不劾也
陸贄為宰相以賦役煩重上疏云天災流行四方代有
税茶錢積户部者宜計諸道户口均之
五代史楊行宻字化源議出鹽茗俾民輸帛幕府髙朂
曰創破之餘不可以加歛且帑貲何患不足若悉我所
有以易四鄰所無不積財而自有餘矣行宻納之
宋史𣙜茶之制擇要㑹之地曰江陵府曰真州曰海州
[004-3b]
曰漢陽軍曰無為軍曰蘄之蘄口為𣙜貨務六初京城
建安襄復州皆有務後建安襄復之務廢京城務雖存
但㑹給交鈔徃還而不積茶貨在淮南則蘄黄廬舒光
夀六州官自為塲置吏總謂之山塲者十三六州採茶
之民皆𨽻焉謂之園戸嵗課作茶輸租餘則官悉市之
總為嵗課八百六十五萬餘斤其出鬻者皆就本塲在
江南則宣歙江池饒信洪撫筠袁十州廣德興國臨江
建昌南康五軍兩浙則杭蘇明越婺處温台湖常衢睦
[004-4a]
十二州荆湖則江陵府潭灃鼎鄂岳歸峽七州荆門軍
福建則建劍二州嵗如山塲輸租折税緫為嵗課江南
百二十七萬餘斤兩浙百二十七萬九千餘斤荆湖二
百四十七萬餘斤福建三十九萬三千餘斤悉從六𣙜
貨務鬻之茶有二類曰片茶曰散茶片茶蒸造實棬模
中串之唯建劍則既蒸而研編竹為格置焙室中最為
精潔他處不能造有龍鳯石乳白乳之類十二等以充
嵗貢及邦國之用其出䖍袁饒池光歙潭岳辰灃州江
[004-4b]
陵府興國臨江軍有仙芝玉津先春緑芽之類二十六
等兩浙及宣江鼎州又以上中下或苐一至苐五為號
散茶出淮南歸州江南荆湖有龍溪雨前雨後之類十
一等江浙又有上中下或苐一等至苐五為號者民之
欲茶者售於官給其食用者謂之食茶出境者則給劵
商賈貿易入錢若金帛京師𣙜貨務以射六務十三塲
願就東南入錢若金帛者聼凡民茶匿不送官及私販
鬻者沒入之計其直論罪園戸輙毁敗茶樹者計所出
[004-5a]
茶論如法民造温桑為茶比犯真茶計直十分論二分
之罪主吏私以官茶貿易及一貫五百者死自後定法
務從輕减太平興國二年主吏盗官茶販鬻錢三貫以
上黥靣送闕下淳化三年論直十貫以上黥靣配本州
牢城廵防卒私販茶依舊條加一等論凡結徒持仗販
易私茶遇官司擒捕抵拒者皆死太平興國四年詔鬻
偽茶一斤杖一百二十斤以上棄市厥後更改不/一載全史
陳恕為三司使將立茶法召茶商數十人俾條陳利害
[004-5b]
第為三等具奏太祖曰吾視上等之説取利太深此可
行于商賈不可行于朝廷下等之説固滅裂無取惟中
等之説公私皆濟吾裁損之可以經乆行之數年公用
足而民富實
太祖開寶七年有司以湖南新茶異于常嵗請髙其價
以鬻之太祖曰道則善毋乃重困吾民乎即詔苐復舊
制勿増價值
煕寧三年熙河運使以嵗計不足乞以官茶博糴每茶
[004-6a]
三斤易粟一斛其利甚溥朝廷謂茶馬司本以博馬不
可以博糴于茶馬司嵗額外增買川茶兩倍朝廷别出
錢二萬給之令提刑司封樁又令茶馬官程之邵兼轉
運使由是數嵗邊用粗足
神宗熙寧七年幹當公事李杞入蜀經畫買茶秦鳯熙
河博馬王上韶言西人頗以善馬至邊交易所嗜惟茶
自熙豐以來舊博馬皆以粗茶乾道之未始以細茶遺
之成都利州路十二州産茶二千一百二萬斤茶馬司
[004-6b]
所收大較若此
茶利嘉祐間禁𣙜時取一年中數計一百九萬四千九
十三貫八百八十五錢治平間通商後計取數一百一
十七萬五千一百四貫九百一十九錢
瓊山丘氏曰後世以茶易馬始見於此盖自唐世回紇
入貢先已以馬易茶則西北之嗜茶有自來矣
蘇轍論蜀茶狀園户例收晩茶謂之秋老黄茶不限早
晩隨時即賣
[004-7a]
沈括夢溪筆談乾德二年始詔在京建州漢陽蘄口各
置𣙜貨務五年始禁私賣茶從不應為情理重太平
興國二年刪定禁法條貫始立等科罪淳化二年令商
賈就園戸買茶公於官塲貼射始行貼射法淳化四年
初行交引罷貼射法西北入粟給交引自通利軍始是
嵗罷諸處𣙜貨務尋復依舊至咸平元年茶利錢以一
百三十九萬二千一百一十九貫為額至嘉祐三年凡
六十一年用此額官本雜費皆在内中間時有增虧嵗
[004-7b]
入不常咸平五年三司使王嗣宗始立三分法以十分
茶價四分給香藥三分犀象三分茶引六年又改支六
分香藥犀象四分茶引景德二年許人入中錢帛金銀
謂之三説至祥符九年茶引益輕用知秦州曹瑋議就
永興鳯翔以官錢收買客引以救引價前此累增加饒
錢至天祐二年鎮戎軍納大麥一斗本價通加饒共支
錢一貫二百五十四乾興元年改二分法支茶引三分
東南見錢二分半香藥四分半天聖元年復行貼射法
[004-8a]
行之三年茶利盡歸大商官塲但得黄晩惡茶乃詔孫
奭重議罷貼射法明年推治元議省吏計覆官旬獻官
皆决配沙門島元詳定樞宻副使張鄧公參知政事吕
許公魯肅簡各罰俸一月御史中丞劉筠入内内侍省
副都知周文賈西上閣門使薛招廊三部副使各罰銅
二十斤前三司使李諮落樞密直學士依舊知洪州皇
祐三年算茶依舊只用見錢至嘉祐四年二月五日降
勅罷茶禁
[004-8b]
洪邁容齊隨筆蜀茶税額總三十萬熙寧七年遣三司
幹當公事李杞經畫買茶以蒲宗閔同領其事剏設官
塲增為四十萬後李杞以疾去都官郎中劉佐繼之蜀
茶盡𣙜民始病矣知彭州吕陶言天下茶法既通蜀中
獨行禁𣙜杞佐宗閔作為弊法以困西南生聚佐雖罷
去以國子博士李稷代之陶亦得罪侍御史周尹復極
論𣙜茶為害罷為河北提㸃刑獄利路漕臣張宗諤張
升卿復建議廢茶塲司依舊通商皆為稷劾坐貶茶塲
[004-9a]
司行劄子督綿州彰明知縣宋大章繳奏以為非所當
用又為稷詆坐衝替一嵗之間通課利及息耗至七十
六萬緡有竒
熊蕃宣和北苑貢茶録陸羽茶經裴汶茶述皆不第建
品説者但謂二子未嘗至閩而不知物之發也固自有
時盖昔者山川尚閟靈芽未露至於唐末然後北苑出
為之最時偽蜀詞臣毛文錫作茶譜亦第言建有紫筍
而蠟靣乃產於福五代之季建屬南唐嵗率諸縣民采
[004-9b]
茶北苑初造研膏繼造蠟靣既又製其佳者號曰京挺
本朝開寳末下南唐太平興國二年特置龍鳯模遣使
即北苑造團茶以别庶飲龍鳯茶盖始於此又一種茶
叢生石崖枝葉尤茂至道初有詔造之别號石乳又一
種號的乳又一種號白乳此四種出而臘靣斯下矣真宗
咸平中丁謂為福建漕監御茶進龍鳯團始載之於茶
録仁宗慶厯中蔡襄為漕改剏小龍團以進甚見珍惜
㫖令嵗貢而龍鳯遂為次矣神宗元豐間有㫖造密雲
[004-10a]
龍其品又加於小龍團之上哲宗紹聖中又改為瑞雲
翔龍至徽宗大觀初親製茶論二十篇以白茶自為一
種與他茶不同其條敷闡其葉瑩薄崖林之間偶然生
出非人力可致正焙之有者不過四五家家不過四五
株所造止於二三銙而已淺焙亦有之但品格不及於
是白茶遂為第一既又製三色細芽及試新銙貢新銙
自三色細芽出而瑞雲翔龍又下矣凡茶芽數品最上
曰小芽如雀舌鷹爪以其勁直纎挺故號芽茶次曰揀
[004-10b]
芽乃一芽帶一葉者號一鎗一旗次曰中芽乃一芽帶
兩葉號一鎗兩旗其帶三葉四葉者漸老矣芽茶早春
極少景德中建守周絳為補茶經言芽茶只作早茶馳
奉萬乘嘗之可矣如一鎗一旗可謂竒茶也故一鎗一
旗號揀芽最為挺特光正舒王送人閩中詩云新茗齋
中試一旗謂揀芽也或者謂茶芽未展為鎗已展為旗
指舒王此詩為誤盖不知有所謂揀芽也夫揀芽猶貴
重如此而况芽茶以供天子之新嘗者乎夫芽茶絶矣
[004-11a]
至於水芽則曠古未之聞也宣和庚子嵗漕臣鄭可簡
始創為銀絲水芽盖將已揀熟芽再為剔去祗取其心
一縷用珍器貯清泉漬之光明瑩潔如銀絲然以制方
寸新銙有小龍蜿蜒其上號龍團勝雪又廢白的石乳
鼎造花銙二十餘色初貢茶皆入龍腦至是慮奪真味
始不用焉盖茶之妙至勝雪極矣故合為首冠然猶在
白茶之次者以白茶上之所好也異時郡人黄儒撰品
茶要録極稱當時靈芽之富謂使陸羽數子見之必爽
[004-11b]
然自失蕃亦謂使黄君而閲今日之品則前此者未足
詫焉然龍焙初興貢數殊少累増至於元符以斤計者
一萬八千視初已加數倍而猶未盛今則為四萬七千
一百斤有竒矣此數見范逵所著龍焙/美成茶録逵茶官也白茶勝雪以次
厥名實繁今列於左使好事者得以觀焉
貢新銙大觀二/年造試新銙政和/年造 白茶宣和/年造
龍團勝雪宣和/二年御苑玉芽大觀/二年萬夀龍芽大觀/二年
上林第一宣和/二年乙夜清供 承平雅玩
[004-12a]
龍鳯英華 玉除清賞 啓沃承恩
雪英 雲葉 蜀葵
金錢宣和/三年 玉華宣和/二年 寸金宣和/三年
無比夀芽大觀/四年萬春銀葉宣和/二年宜年寶玉
玉清慶雲 無疆夀龍 玉葉長春宣和/四年
瑞雲翔龍紹聖/二年長夀玉圭政和/二年興國岩銙
香口焙銙 上品揀芽紹興/二年新收揀芽
太平嘉瑞政和/二年龍苑報春宣和/四年南山應瑞
[004-12b]
興國岩揀芽 興國岩小龍 興國岩小鳯
以上號/細色 揀芽 小龍
小鳯 大龍 大鳯以上號/粗色
又有瓊林毓料浴雪呈祥壑源供重篚推先價倍南
金暘谷先春夀岩却勝延平石乳清白可鑒風韻甚
髙凡十色皆宣和二年所製越五嵗省去
右茶嵗分十餘綱惟白茶與勝雪自驚蟄前興役浹日
乃成飛騎疾馳不出仲春已至京師號為頭綱玉芽以
[004-13a]
下即先後以次發逮貢足時夏過半矣歐陽公詩云建
安三千五百里京師三月嘗新茶盖異時如此以今較
昔又為最早因念草木之㣲有瓌竒卓異亦必逢時而
後出而况為士者哉昔昌黎感二鳥之蒙采擢而自悼
其不如今蕃於是茶也焉敢效昌黎之感姑務自警而
堅其守以待時而已
外焙
石門 乳吉 香口
[004-13b]
右三焙常後北苑五七日興工毎日采茶蒸榨以
其黄悉送北苑併造
北苑别録先人作茶録當貢品極勝之時凡有四十餘
色紹興戊寅嵗克攝事北苑閲近所貢皆仍舊其先後
之序亦同惟躋龍團勝雪於白茶之上及無興國岩小龍小
鳯盖建炎南渡有㫖罷貢三之一而省去之也先人但
著其名號克今更寫其形製庶覽之無遺恨焉先是任
子春漕司再攝茶政越十三載乃復舊額且用政和故
[004-14a]
事補種茶二萬株政和周曹/種三萬株此年益䖍貢職遂有創增
之目仍改京挺為大龍團由是大龍多於大鳯之數凡
此皆近事或者猶未之知也三月初吉男克北苑寓舍
書
貢新銙竹圈/銀模 方一寸二分 試新銙仝上/
龍團勝雪仝上/白茶銀圈/銀模 徑一寸五分
御苑玉芽銀圈/銀模徑一寸五分 萬夀龍芽仝上/
上林第一 方一寸二分 乙夜清供竹圈/
[004-14b]
承平雅玩 龍鳯英華 玉除清賞
啓沃承恩俱仝/上雪英 横長一寸五分
雲葉 仝上/蜀葵 徑一寸五分
金錢銀/模 仝上/玉華銀/模 横長一寸五分
寸金竹圈/方一寸二分 無比夀芽銀模/竹圈 仝上/
萬春銀葉銀模/銀圈兩尖徑二寸二分
宜年寳玉銀圈/銀模直長三寸
玉清慶雲 方一寸八分
[004-15a]
無疆夀龍銀模/竹圈直長一寸
玉葉長春竹/圈 直長三寸六分
瑞雲翔龍銀模/銀圈徑二寸五分
長夀玉圭銀/模 直長三寸
興國岩銙竹/圈 方一寸二分 香口焙銙仝上/
上品揀芽銀模/銀圈新收揀芽銀模/銀圈 俱仝上/
太平嘉瑞銀/圈 徑一寸五分
龍苑報春 徑一寸七分
[004-15b]
南山應瑞銀模/銀圈方一寸八分
興國岩揀芽銀/模徑三寸 小龍
小鳯 大龍 大鳯俱仝上/
北苑貢茶最盛然前軰所録止於慶厯以上自元豐後
瑞龍相繼挺出制精於舊而未有好事者記焉但於詩
人句中及大觀以來增創新銙亦猶用揀芽盖水芽至
宣和始名顧龍團勝雪與白茶角立嵗元首貢自御苑
玉芽以下厥名實繁先子觀見時事悉能記之成編具
[004-16a]
存今閩中漕臺所刋茶録未備此書庶幾補其闕云淳
熙九年冬十二月四日朝散郎行祕書郎國史編修官
學士院權直熊克謹記
北苑貢茶綱次
細色第一綱
龍焙貢新 水芽 十二水 十㝛火
正貢三十銙 創添二十銙
細色第二綱
[004-16b]
龍焙試新 水芽 十二水 十㝛火
正貢一百銙 創添五十銙
細色第三綱
龍團勝雪 水芽 十六水 十二宿火
正貢三十銙 續添二十銙 創添二十銙
白茶 水芽 十六水 七宿火
正貢三十銙 續添五十銙 創添八十銙
御苑玉芽
[004-17a]
小芽 十二水 八㝛火 正貢一百斤
萬夀龍芽
小芽 十二水 八㝛火 正貢一百斤
上林第一
小芽 十二水 十㝛火 正貢一百銙
乙夜清供
小芽 十二火 十㝛火 正貢一百錢
承平雅玩
[004-17b]
小芽 十二水 十㝛火 正貢一百銙
龍鳯英華
小芽 十二水 十㝛火 正貢一百銙
玉除清賞
小芽 十二水 十㝛火 正貢一百銙
啓沃承恩
小芽 十二水 十㝛火 正貢一百銙
雪英
[004-18a]
小芽 十二水 七㝛火 正貢一百銙
雲葉
小芽 十二水 七㝛火 正貢一百片
蜀葵
小芽 十二水 七㝛火 正貢一百片
金錢
小芽 十二水 七㝛火 正貢一百片
寸金
[004-18b]
小芽 十二水 七㝛火 正貢一百銙
細色第四綱
龍團勝雪 見前 正貢一百五十銙
無比夀芽 小芽 十二水 十五㝛火
正貢五十銙 創添五十銙
萬夀銀葉 小芽 十二水 十㝛火
正貢四十片 創添六十片
宜年寳玉 小芽 十二水 十㝛火
[004-19a]
正貢四十片 創添六十片
玉清慶雲 小芽 十二水 十五㝛火
正貢四十片 創添六十片
無疆夀龍 小芽 十二水 十五㝛火
正貢四十片 創添六十片
玉葉長春 小芽 十二水 七㝛火
正貢一百片
瑞雲翔龍 小芽 十二水 九㝛火
[004-19b]
正貢一百片
長夀玉圭 小芽 十二水 九㝛火
正貢二百片
興國岩銙 中芽 十二水 十㝛火
正貢一百七十銙
香口焙銙 中芽 十二水 十㝛火
正貢五十銙
上品揀芽 小芽 十二水 十㝛火
[004-20a]
正貢一百片
新收揀芽 中芽 十二水 十㝛火
正貢六百片
細色第五綱
太平嘉瑞 小芽 十二水 九㝛火
正貢三百片
龍苑報春 小芽 十二水 九宿火
正貢六十片 創添六十片
[004-20b]
南山應瑞 小芽 十二水 十五宿火
正貢六十銙 創添六十銙
興國岩揀芽 中芽 十二水
十㝛火 正貢五百十片
興國岩小龍 中芽 十二水
十五㝛火 正貢七百五片
興國岩小鳯 中芽 十二水
十五㝛火 正貢五十片
[004-21a]
先春雨色
太平嘉瑞 仝前 正貢二百片
長夀玉圭 仝前 正貢一百片
續入額四色
御苑玉芽 仝前 正貢一百片
萬夀龍芽 仝前 正貢一百片
無比夀芽 仝前 正貢一百片
瑞雲翔龍 仝前 正貢一百片
[004-21b]
麤色第一綱
正貢
不入腦子上品揀芽小龍一千二百片六水十
㝛火
入腦子小龍七百片四水十五㝛火
增添
不入腦子上品揀芽小龍一千二百片
入腦子小龍七百片
[004-22a]
建寧府附發小龍茶八百四十片
麤色第二綱
正貢
不入腦子上品㨂芽小龍六百四十斤
入腦子小龍六百七十二片
入腦子小鳯一千三百四十片四水十五㝛火
入腦子大龍七百二十片二水十五㝛火
入腦子大鳯七百二十片二水十五㝛火
[004-22b]
增添
不入腦子上品揀芽小龍一千二百片
入腦子小龍七百片
建寧府附發小鳯茶一千三百片
麤色第三綱
正貢
不入腦子上品揀芽小龍六百四十片
入腦子小龍六百四十片
[004-23a]
入腦子小鳯六百七十二斤
入腦子大龍一千八百片
入腦子大鳯一千八百片
增添
不入腦子上品揀芽小龍一千二百片
入腦子小龍七百片
建寧府附發大龍茶四百片大鳯茶四百片
麤色第四綱
[004-23b]
正貢
不入腦子上品㨂芽小龍六百片
入腦子小龍三百三十六片
入腦子小鳯三百三十六片
入腦子大龍一千二百四十片
入腦子大鳯一千二百四十片
建寧府附發大龍茶四百片大鳯茶四百片
麤色第五綱
[004-24a]
正貢
入腦子大龍一千三百六十八片
入腦子大鳯一千三百六十八片
京鋌改造大龍一千六百片
建寧府附發大龍茶八百片大鳯茶八百片
麤色第六綱
正貢
入腦子大龍一千三百六十片
[004-24b]
入腦子大鳯一千三百六十片
京鋌改造大龍一千六百片
建寧府附發大龍茶八百片大鳯茶八百片又京
鋌改造大龍一千二百片
麤色第七綱
正貢
入腦子大龍一千二百四十片
入腦子大鳯一千二百四十片
[004-25a]
京鋌改造大龍二千三百二十片
建寧府附發大龍茶二百四十片大鳯茶二百四
十片又京鋌改造大龍四百八十片
細色五綱
貢新為最上後開焙十日入貢龍團為最精而建
人有直四萬錢之語夫茶之入貢圈以箬葉内以
黄斗盛以花箱䕶以重篚花箱内外又有黄羅羃
之可謂什襲之珍矣
[004-25b]
麤色七綱
揀芽以四十餅為角小龍鳯以二十餅為角大龍
鳯以八餅為角圈以箬葉束以紅縷包以紅紙緘
以舊綾惟揀芽俱以黄焉
金史茶自宋人嵗供之外皆貿易於宋界之𣙜塲世宗
大定十六年以多私販乃定香茶罪賞格章宗承安三
年命設官製之以尚書省令史徃河南視官造者不嘗
其味但採民言謂為温桑實非茶也還即白上以為不
[004-26a]
幹杖七十罷之四年三月於淄密寧海蔡州各置一坊
造茶照南方例每斤為袋直六百文後令每袋减三百
文五年春罷造茶之坊六年河南茶樹槁者命補植之
十一月尚書省奏禁茶遂命七品以上官其家方許食
茶仍不得賣及饋獻七年更定食茶制八年言事者以
止可以鹽易茶省臣以為所易不廣兼以雜物博易宣
宗元光二年省臣以茶非飲食之急今河南陜西凡五
十餘都郡日食茶率二十袋直銀二兩是一嵗之中妄
[004-26b]
費民間三十餘萬也奈何以吾有用之貨而資敵乎乃
制親王公主及現任五品以上官素蓄存者存之禁不
得買餽餘人並禁之犯者徒五年告者賞寶泉一萬貫
元史本朝茶課由約而博大率因宋之舊而為之制焉
至元六年始以興元交鈔同知運使白賡言初𣙜成都
茶課十三年江南平左丞吕文煥首以主茶税為言以
宋㑹五十貫凖中統鈔一貫次年定長引短引是嵗征
一千二百餘錠泰定十七年置㩁茶都轉運使司於江
[004-27a]
州路總江淮荆湖福廣之税而遂除長引專用短引二
十一年免食茶税以益正税二十三年以李起南言增
引税為五貢二十六年丞相桑哥增為一十貫延祐五
年用江西茶運副法忽魯丁言減引添錢每引再增為
一十二兩五錢次年課額遂增為二十八萬九千二百
一十一錠矣天厯己巳罷𣙜司而歸諸州縣其嵗徴之
數盖與延祐同至順之後無籍可考他如范殿帥茶西
番大葉茶建寧銙茶亦無從知其始末故皆不著
[004-27b]
明㑹典陜西置茶馬司四河州洮州西寧甘州各司並
赴徽州茶引所批騐每嵗差御史一員廵茶馬
明洪武間差行人一員齎榜文於行茶所在懸示以肅
禁永樂十三年差御史三員廵督茶馬正統十四年停
止茶馬金牌遣行人四員廵察景泰二年令川陜布政
司各委官廵視罷差行人四年復差行人成化三年奏
准每年定差御史一員陜西廵茶十一年令取回御史
仍差行人十四年奏准定差御史一員專理茶馬每嵗
[004-28a]
一代遂為定例𢎞治十六年取回御史凡一應茶法悉
聼督理馬政都御史兼理十七年令陜西每年於按察
司揀憲臣一員駐洮廵禁私茶一年滿日擇一員交代
正德二年仍差廵茶御史一員兼理馬政
光禄寺衙門每嵗福建等處觧納茶葉一萬五千斤先
春等茶芽三千八百七十八斤收充茶飯等用
博物典彚云本朝捐茶利予民而不利其入凡前代所
設𣙜務貼射交引茶由諸種名色今皆無之惟於四川
[004-28b]
置茶馬司四所於闗津要害置數批驗茶引所而已及
每年遣行人於行茶地方張挂榜文俾民知禁又於西
番入貢為之禁限每人許其順帶有定數所以然者非
為私奉盖欲資外國之馬以為邊境之備焉耳
洪武五年户部言四川産巴茶凡四百四十七處茶戸
三百一十五宜依定制每茶十株官取其一嵗計得茶
一萬九千二百八十斤令有司貯候西番易馬從之至
三十一年置成都重慶保寧三府及播州宣慰司茶倉
[004-29a]
四所命四川布政司移文天全六番招討司將嵗收茶
課仍收碉門茶課司餘地方就送新倉收貯聼商人交
易及與西番易馬茶課嵗額五萬餘斤每百加耗六斤
商茶嵗中率八十斤令商運賣官取其半易馬納馬番
族洮州三十河州四十三又新附歸德所生番十一西
寧十三茶馬司收貯官立金牌信符為驗洪武二十八
年駙馬歐陽倫以私販茶撲殺明初茶禁之嚴如此
武夷山志茶起自元初至元十六年浙江行省平章髙
[004-29b]
興過武夷製石乳數斤入獻十九年乃令縣官蒞之嵗
貢茶二十斤采摘户凡八十大德五年興之子久住為
邵武路總管就近至武夷督造貢茶明年剏焙局稱為
御茶園有仁風門第一春殿清神堂諸景又有通仙井
覆以龍亭皆極丹雘之盛設塲官二員領其事後嵗額
浸廣增戸至二百五十茶三百六十斤製龍團五千餅
泰定五年崇安令張端本重加修葺於園之左右各建
一坊扁曰茶塲至順三年建寧總管暗都剌於通仙井
[004-30a]
畔築臺髙五尺方一丈六尺名曰喊山臺其上為喊泉
亭因稱井為呼來泉舊志云祭後羣喊而水漸盈造茶
畢而遂涸故名迨至正末額凡九百九十斤明初仍之
著為令每嵗驚蟄日崇安令具牲醴詣茶塲致祭造茶
入貢洪武二十四年詔天下産茶之地嵗有定額以建
寧為上聼茶戸采進勿預有司茶名有四探春先春次
春紫筍不得碾揉為大小龍團然而祀典貢額猶如故
也嘉靖三十六年建寧太守錢嶫因本山茶枯令以嵗
[004-30b]
編茶夫銀二百兩及水脚銀二十兩齎府造辦自此遂
罷茶塲而崇民得以休息御園尋廢惟井尚存井水清
甘較他泉迥異仙人張邋遢過此飲之曰不徒茶美亦
此水之力也
我
朝茶法陜西給番易馬舊設茶馬御史後歸廵撫兼理
各省發引通商止於陜境交界處盤查凡産茶地方
止有茶利而無茶累深山窮谷之民無不沾濡
[004-31a]
雨露耕田鑿井共樂昇平此又有茶以來希遇之盛也
雍正十二年七月既望陸廷燦識
[004-31b]
續茶經附録